Рецепт готовила
2017.01.21
Рецепт готовила
2013.04.26
Рецепт готовила
2012.06.25
Рецепт готовила
2012.03.23
По рецепту готовили
4 раза
4 раза
Добавлен:
14.02.12 в 22:13
Просмотров: 11011
На кухне у: 81
Приготовили: 4
О рецепте димляма
Димляма — это очень удобный повод хорошо угостить и удивить гостей, не тратя особых усилий на кухонную возню.
Ингредиенты:
| говядина | 600 г |
| баранина(кто любит) | |
| лук | 2 шт |
| морковь | 1 шт |
| перец болгарский | 1 шт |
| капуста белокочанная | 300 г |
| картофель | 6 шт |
| приправа для плова | 1 ст. л. |
| лавровый лист | 2 шт |
| соль | по вкусу |
Приготовление димляма
- Шаг 1 1 Морковь помыть,очистить и порезать крупно.
- Шаг 2 2 Лук почистить и нарезать полукольцами.
- Шаг 3 3 Болгарский перец помыть,обсушить и порезать соломкой.
-
Шаг 4
4
Мясо надо брать в идеале говядина (баранина).Говядины в данный момент не было.Пришлось воспользоваться свининой.(получилось не чуть не хуже,только пожирнее)
Помыть,обсушить и нарезать крупными кубиками. -
Шаг 5
5
В казан добавляем подсолнечное масло и нагреваем.Закидываем мясо и обжариваем с двух сторон.
потом добавляем морковь с луком и болгарским перцем,обжариваем минут 10 ,обязательно добавляем приправу для плова и лавровый лист. - Шаг 6 6 Режем капусту крупными кусками и закрываем мясо с овощами.
- Шаг 7 7 на капусту кладем картофель желательно целиком,но если крупный можно порезеть и ставим на самую низкую температуру и томим в собственном соку 1,5 часа под закрытой крышкой,за счет того,что мы сверху капусты положили картофель она будет давать сок.За пять минут до конца готовки все аккуратно перемешиваю и раскладываю по тарелкам.Приятного аппетита!
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (8)
Король кулинарии
Катюш рада,что вашей семье понравилось))
В данный момент сижу на работе,кушаю это же блюдо)))
Приятного аппетита!
)))
Я приготовила это блюдо!
Получилось вкусно! Готовила в мультиварке.
Девочки на здоровье)
Забираю. Спасибо за рецепт
шикарно! ммммм.. Очень апппетитно)
Я приготовила это блюдо!
Как аппетитно получилось!
Ekaterina, спасибо, очень вкусно!