\n Мякоть свинины нарезать пластами толщиной 0,7 см, примерно. Хорошо отбить, посолить и поперчить. Накрыть пленкой и пока отложить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Нарезать четыре луковицы полукольцами. Посыпать сахаром и полить уксусом. Хорошо перемешать и немного помять лук руками. Также накрыть пленкой и убрать мариноваться на 10-15 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n На каждый пластик мяса выложить по столовой ложке маринованного лука.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Плотно свернуть рулетики.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n В сковороде разогреть половину растительного масла. Рулетики панировать в муке и обжарить до золотисто-коричневого цвета со всех сторон. Вынуть из сковороды и пока отложить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Оставшуюся луковицу нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета. Добавить нарезанный зеленый лук и обжаривать еще минуту.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Всыпать к луку муку и жарить еще минуту постоянно помешивая. Добавить сметану. Все хорошо размешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Влить немного воды и размешать. Консистенция соуса должна быть как у сливок. Посолить, поперчить и добавить паприку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Выложить в соус цибулячки и тушить на медленном огне около 30 минут. Соус должен только покрывать рулетики. Если не хватает можно добавить еще воды. За пять минут до окончания приготовления добавить нарезанный свежий укроп.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Цибулячки можно подать с любым гарниром. От картофеля в любом виде до различных крупяных каш. Смачного...\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();