$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Leka<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Burrito_v_tortile_iz_kukuruznoi_muki\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Буррито — это пшеничная или кукурузная лепешка, в которую заворачивают начинку, обычно из мяса — традиционное мексиканское блюдо. \nНачинка у буррито может быть любая, на Ваше усмотрение :-)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22554\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Просеянную кукурузную муку смешать с мягким маслом сливочным\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22555\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n перетереть в крошку, тонкой струйкой добавить горячую воду помешивая муку вилкой, оставить минут на 10\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22556\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Добавить разрыхлитель, соль, муку просеянную пшеничную\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22557\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n замесить мягкое и пластичное тесто\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22558\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n разделить на 10 частей и каждую часть скатать в шар, накрыть влажным полотенцем на 5 минут\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22559\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Каждый шар обвалять в муке и раскатать каждый из них скалкой в тонкую лепешку, присыпая стол мукой. Лепешки складывать в стопку, щедро пересыпая слои мукой или перекладывая пергаментом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22560\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Выпекать на сухой сковороде по 30 сек с каждой стороны (Сильно не поджаривайте!Они должны быть бледными!!!) \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22561\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Готовые лепешки перекладывать на полотенце и накрывать полотенцем.Так они сохранят мягкость и не отсыреют. Если лепешки остыли и Вы не можете их свернуть, смажьте лепешки водой и подогрейте в микроволновке несколько секунд, тогда они снова будут мягкими и Вы сможете свернуть буррито.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22562\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n С бедрышек снять шкуру, удалить кости, порезать полосками мясо, лук почистить, помыть и порезать полукольцами. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22563\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n добавить порезанный полосками перец и дольками чеснок, протушить минут 5 \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22564\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n помидоры помыть, порезать кубиками, перец чили почистить и порезать полосками\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22565\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n отправить на сковороду, жарить минут 5-7\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22566\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n добавить порезанную мелко петрушку и жарить минут 5\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22567\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n добавить консервированную фасоль, перемешать\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22568\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n добавить кетчуп "мексиканский", перемешать и тушить еще минут 5-7. Снять с огня и дать немного остыть\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22569\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Сыр потереть на крупной терке\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22570\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n В лепешку положить начинку и свернуть ее контертиком\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22571\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n готовые буррито выложить в форму для запекания и посыпать тертым сыром, запекать при температуре 180 - 200 градусов до расплавления сыра.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"22572\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n Подавать горячими. \nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();