\n 4. Для маринада берем вустерский соус, смесь перцев, розмарин и прованские травы, немного оливкового масла\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n 5. Натираем баранину этим маринадом и отравляем на холод минимум на 2 часа. В идеале - на ночь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n 6. Замаринованное мясо помещаем в рукав и отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов на 1,5 часа.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n 7. На гарнир, для пюре подготовим картофель, сельдерей и морковь. Картофель ставим вариться отдельно.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n 8. Начинаем готовить соус. Берем винный бальзамический уксус, лимонный сок, мед и чеснок\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n 9. Берем кинзу и мяту\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n 10. Петрушку и тимьян\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n 11. Важно. Зелень берем только листочки, для нежности соуса. Выкладываем в стакан блендера, солим и перчим. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n 12. Взбиваем до консистенции соуса.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n 13. Отваренные аль-денте морковь и сельдерей режем кубиком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n 14. Готовим картофельное пюре, использовав немного сливочного масла.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n 15. К картофелю добавляем морковь и сельдерей. Перемешиваем - аппетитное и красивое пюре на гарнир готово.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n 16. Достаем ногу. С пылу... с жару...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n 17. Сервируем блюдо.\n\nБаранья нога под мятным соусом готова..\n\nПриятного аппетита..\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();