$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Elena777<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Baranina_tushenaya_s_ovoschami_po_uzbekski\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Традиционно для этого блюда берется баранина с жирком, но можно и готовить с говядиной. Мяско тушется с добавлением овощей, практически в собственном соку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"116796\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Мякоть баранины нарезать кусочками. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"116797\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n лук нарезать продольными дольками\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"116798\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n перец болгарский нарезать кубиками\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"116799\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n морковь очистить и нарезать брусочками\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"116800\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Репу так же режим брусочками. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"116801\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n берем перчик паприку.Это перчик не очень острый, в нем острые только семена, но сам по себе он очень ароматный, он то и дополнит наше блюдо особым ароматом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"116802\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n мелко нарезать паприку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"116803\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n чеснок нарезать кружочками\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"116804\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Все овощи и мясо готовы, приступим к приготовлению самого блюда. Обжарить нарезанные кусочки мясо в хорошо разогретом масле, до подрумянивания, затем добавить лук и жарить помешивая в течении 5 минут\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"116805\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Выкладываем порезанные брусочками морковь и репу, жарить еще 2-3 минуты \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"116806\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Теперь добавляем паприку и болгарский перец и продолжаем обжаривать пару минут\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"116807\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Добавляем порезанные томаты, перемешать и продолжать тушить\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"116808\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n теперь добавляем чеснок, кориандор, соль, перец, зиру. Влить 100 мл.воды, закрыть крушкой, уменьшить нагрев и тушить до готовности 30-45 минут в зависимости от мяса. У меня была молодая баранина, достаточно было 30 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"116809\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Зелень петрушки и укропа, нарезать и добавить к мясу, перемешать, выключить нагрев и оставить настояться минут 15.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"116810\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Готовое мясо можно подавать как самостоятельное блюдо, посыпав сверху зеленью\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"116811\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n А можно подать и с отварным картофелем.\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"116812\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();