$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Чеснок<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Barani_rebra_tushenye_v_belom_vine_s_estragonom\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n очень вкусное сочетание эстрагона и белого вина - рекомендую всем.\nИ самое главное - чем больше зелени, тем ароматнее и вкуснее\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111917\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n берем ребрышки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111918\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n режем петрушку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111919\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n эстрагон (тархун)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111920\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n эстрагон режем мелко\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111921\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n смешиваем петрушку и эстрагон и наливаем чуть-чуть растительного масла\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111922\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n чеснок\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111923\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n чеснок сначала раздавливаем ножом и потом мекло режем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111924\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n лук\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111925\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n лук режем полукольцами\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111926\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n зеленый лук\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111927\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n лук режем мелко\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111928\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n соус зеленый ткемали (можно заменить на айву)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111929\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n и так, берем ткемали\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111930\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n и вливаем и перемешиваем с белым вином\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111931\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n соль и пажитник - основные и главные специи\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111932\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n и так, в утятницу (любую жаропрочную посуду) выкладываем часть мяса, солим и посыпаем пажитником\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111933\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n затем лук и чеснок\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111934\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n затем зелень и зеленый лук\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111935\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n и повторяем слои - мясо, солим и посыпаем пажитником\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111936\"\n
\n Шаг 20\n <\/div>\n
\n лук+чеснок\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111937\"\n
\n Шаг 21\n <\/div>\n
\n зелень и зеленый лук и вливаем наш соус (ткемали+вино). \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111938\"\n
\n Шаг 22\n <\/div>\n
\n и ставим тушиться на маленький огонь на 1,5 часа\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"111939\"\n
\n Шаг 23\n <\/div>\n
\n ну вот как то так..\nаромат просто бьет по обонятельным рецепторам, на гарнир отлично подошла картошечка в мундире (хорошее сочетание с жирным мясом)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();