Янтых (Диетические чебуреки)

по этому рецепту
Добавлен: 20.04.12 в 09:50
Просмотров: 6959
10
от 5 кулинаров
На кухне у: 28
Приготовили: 0

О рецепте янтых (диетические чебуреки)

Янтых (или янтык) это в принципе тот же чебурек, только делается он на сухой сковороде.

Ингредиенты:

вода 1.5 стак.
мука 2 стак.
может понадобится больше,тесто д.б. тугое.
соль 0.5 ч. л.
фарш говяжий 500 г
можно взять ассорти
зелень по вкусу
лук 1 шт
масло сливочное 50 г

Приготовление янтых (диетические чебуреки)

  • Шаг 1
    Приготовление янтых (диетические чебуреки): шаг 1
    1 Замесить тесто для чебуреков: 1,5 стакана воды, соль и мука, оставить отлежаться минут на 15, и снова подмесить. Разделить на 8 частей, раскатывать тонко. Мясной фарш посолить, поперчить, добавить зелень и немного воды (меньше, чем в чебуреки). Разложить на лепешку, залепить и колесиком или блюдцем обровнять края.
  • Шаг 2
    Приготовление янтых (диетические чебуреки): шаг 2
    2 Жарим на сухой,либо чуть смоченной водой сковороде.
  • Шаг 3
    Приготовление янтых (диетические чебуреки): шаг 3
    3 Готовые янтыки смазываем сливочным маслом.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Екатерина
20.04.12 в 10:44
Екатерина [Король кулинарии]

Здорово!

supergi
20.04.12 в 11:45
supergi [Мастер шеф]

Прекрасно! Люблю я чебуреки!

Анютка
20.04.12 в 16:45
Анютка [Шеф-повар]

слюнки уже потекли ))))))))

Юличка
22.04.12 в 16:54
Юличка [Ше́ф-де-парти́]

интересный рецепт))

Valentina
23.04.12 в 11:45
Valentina [Су́-шеф]

Хороший рецепт, но я вот боюсь, что они будут подгорать :-(

Alexandra
25.04.12 в 14:31
Alexandra [Су́-шеф]

не бойтесь:-)а я думала что не пропекутся,но они получились к тому же очень сочными!

Цукерка
02.01.14 в 22:41
Цукерка [Дебютант]

я делаю на заварном тесте.очень вкусно.но жарю на масле

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)