\n В фарш добавляем лук,соль,сумах и кориандр,перемешиваем и оставляем минут на 15\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n От теста отрезаем кусочек и раскатываем пласт диаметром около 20 см.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n В фарш добавляем 300 гр. воды,хорошо перемешиваем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n На пласт теста по всему диаметру выкладываем тонкий слой фарша\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Сворачиваем рулетом,хорошо защипываем края\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Рулет сворачиваем улиткой,край хорошо прижимаем к бочку,чтобы во время жарки улитка не распалась\n <\/div>\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Жарим во фритюре минут 15-20,переворачивая иногда\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Тем временем готовим соус:соединяем йогурт,соль,мяту и кумин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Перемешиваем и охлаждаем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Готовые манты кладем на салфеточку,чтобы жир стек\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Вон они,красавцы!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Подаем с соусом.Приятного Вам аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();