\n Приготовьте фарш для котлет на свой вкус. Я сделала из говядины и свинины, добавила белый хлеб, размоченный в молоке, луковицу, яйцо и мелко натертую картофелину для пышности. Посолите.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Брокколи поварите пару минут в кипящей воде, промойте холодной водой в дуршлаге, чтобы сразу мелко нарезать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Добавьте брокколи в фарш, хорошо перемешайте, дайте фаршу немного отдохнуть и поставьте разогреваться духовку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Расстелите один лист армянского лаваша и выложите половину фарша, равномерно распределив. В форму для запекания диаметром 26 см плотно помещается два рулета.Сразу сделайте второй и оставьте в таком виде на 10 минут, чтобы лаваш пропитался соком фарша и стал мягким для скручивания и сворачивания.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Через 10 минут сверните лист лаваша в рулет по длинной части, хорошо приминая, закрутите в улитку уже в форме для запекания, предварительно смазанную растительным маслом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Делаем заливку: в миску выложить сметану, соевый соус, разбить яйца, взбить венчиком до однородной массы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Вылить на пирог заливку, чтобы она полностью покрывала его, от этого зависит сочность. Посыпать прованскими травами. При выпекании они создают незабываемый аромат!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Поставьте в разогретую духовку на 30-35 минут при 180 градусах. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром. Подается как горячим, так и в виде холодной закуски со свежими овощами (помидоры, огурцы).\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();