$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Mendrew<\/a>\n [Су́-шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Pitstsa_s_shampinonami_i_vetchinoi\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53019\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Для получения опары 2 ст.л. с горкой просеянной муки смешать в миске с  теплым молоком, сахаром и дрожжами. Закрыть опару крышкой и дать ей подойти в течение 15 минут в теплом месте, пока дрожжи не образуют пузыри, и не поднимется шапка.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53020\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Когда опара поднимется, добавить соль, растопленное слив. масло и яйцо.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53021\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Перемешать венчиком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53022\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Затем добавить оставшуюся просеянную муку и все содержимое миски основательно перемешать вилкой. (Венчик на этом этапе не используйте – тесто налипнет, но не размешаете)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53023\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Выложить полученную массу на стол, посыпанный мукой, и хорошо замесить тесто. При необходимости добавить муки. Тесто немного должно прилипать к рукам.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53024\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Тесто сформовать в шар, слегка обсыпать мукой и, вновь положив его в миску и, накрыв крышкой, дать подойти в течение 30-45 минут в теплом месте. Вес теста примерно 300-330 г.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53025\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Нарезаем ингредиенты: грибы  порезать пластинками, лук - тонкими полукольцами, ветчину порезать квадратиками, маслины разрезать на тонкие кружочки, помидор также разрезать на тонкие кружочки. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53026\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Жарим лук и грибы. Вначале на сковороде с растит. маслом обжарить лук в течение 5 мин на среднем огне, затем добавить грибы, перемешать, добавить соль, перец и тушить еще 2-3 мин до выкипания воды.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53027\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Тесто подошло.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53028\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Раскатать тесто до размера чуть больше диаметра противня (диаметр противня 28 см).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53029\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Выложить тесто на противень и поправить бортики либо приминая пальцами, либо подрезать круглым ножом для пиццы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53525\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Основа для пиццы готова\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53526\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Выкладываем начинку на пиццу. Смазать разведенной том. пастой лепешку, выложить на нее ветчину.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53527\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n сверху выложить грибы  с луком, затем нарезанную зелень (можно добавить рубленый чеснок).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53528\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Майонез налить в уголок  фасовочного пакета, сделать в уголке маленькое отверстие, чтобы получилось  подобие кондитерского мешка. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53529\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Выдавить  сверху, равномерно распределяя, майонез из пакета.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53530\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Выложить помидоры и маслины\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53531\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Поставить в заранее разогретую духовку до 200 град в режиме верхний и нижний нагревательный элемент (электроплита Samsung) на 2-ой уровень решетки и выпекать в течение 13 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53532\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n Пока готовиться пицца. Нарезать сыр на крупной терке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53533\"\n
\n Шаг 20\n <\/div>\n
\n Спустя 13 минут вынуть пиццу, распределить равномерно тертый сыр по поверхности\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53534\"\n
\n Шаг 21\n <\/div>\n
\n Снова поставить в духовку на 5 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53535\"\n
\n Шаг 22\n <\/div>\n
\n Пицца готова!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"53536\"\n
\n Шаг 23\n <\/div>\n
\n Даем немного остыть. Режем пиццу. Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();