$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Mendrew<\/a>\n [Су́-шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Pitstsa_s_grudinkoi_i_chesnokom\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n У пиццы очень насыщенный и яркий вкус.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54614\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Для получения опары 2 ст.л. с горкой просеянной муки смешать в миске с теплым молоком, сахаром и дрожжами. Закрыть опару крышкой и дать ей подойти в течение 15 минут в теплом месте, пока дрожжи не образуют пузыри, и не поднимется шапка.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54615\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Когда опара поднимется, добавить соль, растопленное слив. масло и яйцо.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54616\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Перемешать венчиком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54617\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Затем добавить оставшуюся просеянную муку и все содержимое миски основательно перемешать вилкой. (Венчик на этом этапе не используйте – тесто налипнет, но не размешаете)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54618\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Выложить полученную массу на стол, посыпанный мукой, и хорошо замесить тесто. При необходимости добавить муки. Тесто немного должно прилипать к рукам.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54619\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Тесто сформовать в шар, слегка обсыпать мукой и, вновь положив его в миску и, накрыв крышкой, дать подойти в течение 30-45 минут в теплом месте. Вес теста примерно 300-330 г.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54620\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Подготовить ингредиенты для начинки. Помидоры, огурец и маслины порезать на тонкие кружочки. Болгарский перец порезать кубиками. Чеснок мелко порезать. Том. пасту развести в 15г воды. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54621\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Майонез налить в уголок фасовочного пакета, сделать в уголке маленькое отверстие, чтобы получилось подобие кондитерского мешка.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54622\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n После того как тесто подошло раскатать его до размера чуть больше диаметра противня (диаметр противня 28 см).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54623\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Выложить тесто на противень и поправить бортики либо приминая пальцами, либо подрезать круглым ножом для пиццы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54624\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Смазать разведенной том. пастой лепешку, выложить на нее порезанную грудинку. В просветы выложить болгарский перец. Огурцы сверху равномерно распределить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54625\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Выдавить сверху, равномерно распределяя, майонез из пакета.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54626\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Выложить помидоры и маслины\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54627\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Поставить в заранее разогретую духовку до 200 град в режиме верхний и нижний нагревательный элемент на 2-ой уровень решетки и выпекать в течение 13 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54628\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Пока готовиться пицца. Натереть сыр на крупной терке\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54629\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Спустя 13 минут вынуть пиццу, распределить равномерно тертый сыр по поверхности\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54630\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Снова поставить в духовку на 5 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"54631\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Пицца готова! Даем немного остыть. Режем пиццу. Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();