Пельмени запеченные в духовке с сыром и овощами

по этому рецепту
Добавлен: 11.12.13 в 22:37
Просмотров: 6846
7
от 3 кулинаров
На кухне у: 26
Приготовили: 0

О рецепте пельменей запеченных в духовке

Пельмени обычно варят, жарят но для разнообразия можно их запечь в духовке с сыром.Изюминка такого блюда в том, что неповторимый вкус пельменям придают овощи.

Ингредиенты:

пельмени замороженные 500 г
майонез 2 ст. л.
сметана 0.5 стак.
сыр 200 г
морковка 1 шт
лук 1 шт
специи по вкусу
растительное масло без запаха 3 ст. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление пельменей запеченных в духовке

  • Шаг 1
    Приготовление пельменей запеченных в духовке: шаг 1
    1 Приготовление запеченных пельменей в духовке начинаем с обжарки овощей: мелко нарезаем репчатый лук и трем на крупной терке морковь, пассируем на растительном масле.
    Замороженные пельмени выкладываем в форму. Сверху на пельмени распределяем равномерно обжаренные овощи.
  • Шаг 2
    Приготовление пельменей запеченных в духовке: шаг 2
    2 Готовим соус из майонеза, сметаны, воды и соли. Для этого смешиваем майонез и сметану и понемногу добавляем в смесь воду. Этим соусом заливаем пельмени так, чтобы он почти покрыл их.Отправляем запекать пельмени в духовку примерно на минут 40-60, плотно закрыв форму фольгой, чтобы пельмени протушились.
  • Шаг 3
    Приготовление пельменей запеченных в духовке: шаг 3
    3 Снимаем фольгу и проверяем, как приготовились пельмени в середине формы: если тесто осталось сырым – добавьте еще половинку стакана воды, накройте снова фольгой и поставьте еще минут на 10-15 в духовку.
    Затем посыпаем сыром и оставляем пельмени в духовке еще на минут 5-7, чтобы сыр расплавился.Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Екатерина
12.12.13 в 11:58
Екатерина [Король кулинарии]

Интересно!Я не очень люблю просто отварные пельмени,так можно попробовать)

Людмила Мердова
12.12.13 в 18:30
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Екатерина, этот вариант отлично подходит для магазинных пельменей…так сказать на скорую руку))) попробуйте конечно…вам понравится)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте