$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: supergi<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Lenivye_vareniki_s_tvorogom\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Какие ассоциации у вас возникают с мыслями о ленивых варениках? У нас в семье только о детском садике и том какие там были вкусными эти варенички со сметанкой и сахарком. Мммм....\n\nПопытки приготовить "ленивцы" были давно, лет 10 назад еще, но не увенчались успехом. Случайно я наткнуась на этот рецепт и решила рискнуть: вареники получились с первого раза точно как в детсаду. Нежные с выраженым творожным вкусом, не липкие и не тугие. О, радости моей, особенно мужа, не было предела. =)\n\nПробуйте, вам неприменно понравится! \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"7760\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Творог перетереть через сито или измельчить в блендере, если есть крупинки. У меня таких не было, поэтому я размяла творог вилкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"7761\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Добавить к творогу сахар, соль, яйца и все хорошо перемешать вилкой до однородной массы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"7762\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Масло растопить на водяной бане и добавить к творогу. Хорошо перемешать до однородной, эластичной консистенции.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"7763\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Муку просеять и добавить к творогу, хорошенько перемешать. Тесто должно получится мягким и будет липнуть к рукам.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"7764\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Стол обильно посыпать мукой, выложить творожное тесто. \n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"7765\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Руками немного вымесить тесто и скатать в мягкий шар, который не будет липнуть к рукам.\n\np.s. В процессе тесто будет липнуть к рукам. В панику впадать не стоит. Периодически посыпайте руки и стол мукой и продолжайте работать.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"7766\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Тесто разделите на 3-4 части.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"7767\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Постоянно посыпая мукой стол, каждый кусок теста скатайте в тонкую колбаску.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"7768\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Каждую колбаску разрежьте на кусочки в виде квадратиков, прямоугольников или треугольников. Квадратики можно плиплюснуть и получить кружочки (как на фото).\n\nP.s. Ленивые вареники могут иметь и более веселенькую форму. Вместо формирования 3 жгутов, раскатайте тесто скалкой высотой около 1 см. и вырежьте с помощью фигурок для печенья красивые варенички.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"27794\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Ленивые вареники, как и обычные, можно приготовить впрок и заморозить. Чтобы они не слиплись в одну груду, перекладывайте каждый слой полиэтиленовым пакетом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"27795\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Закладывать вареники в кипящую подсоленную воду. После того, как "ленивцы" всплывут, варить 2-3 мин.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"27796\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Подавайте теплыми с маслом и сахаром, сметаной или йогуртом, а может с любимым сиропом.\n\nПриятного аппетита! \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();