\n Галушки - блюдо восточноевропейской кухни (Венгрия, Чехия, Словакия, Украина, Польша), представляющие собой комочки теста,сваренные в воде, молоке или бульоне. Чаще всего их готовят из муки (пшеничной, гречневой или их смеси), а также из манной крупы и из сочетания муки с картофелем, творогом и др. продуктами (например, с луком, яблоками).\nВ Украине галушки подают как отдельное блюдо (с маслом или со сметаной) или варят суп с галушками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Кефир вылить в глубокую емкость, добавить соль, сахар, соду, перемешать, постепенно добавить муку, хорошо вымесить тесто\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Разделить тесто на несколько частей, скатать колбаску, нарезать кусочкаси шириной 1-1,5 см\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n В кипящую подсоленную воду опустить галушки, после того как они всплывут, варить 3-5 мин\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Отварить голени, отделить мясо, мелко нарезать и обжарить на смеси сливочного и подсолнечного масла, добавить мелконарезанный лук\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Смешать галушки и мясо, добавить 1 половник бульона (для сочности)\nПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();