Блинный пирог с сыром

по этому рецепту
Добавлен: 16.12.13 в 23:04
Просмотров: 5097
30
от 11 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 0

О рецепте блинного пирога с сыром

Блинчики всегда любили в нашей семье.Не успеваешь напечь – улетели! А так – стопочкой,как-то позаметнее работа смотрится.

Ингредиенты:

мука 500 г
молоко 1.5 л
яйца куриные 6 шт
сахар 1 ст. л.
можете больше
соль по вкусу
сода гашеная 1 ч. л.
масло растительное по вкусу
для выпечки
сыр 300 г

Приготовление блинного пирога с сыром

  • Шаг 1
    Приготовление блинного пирога с сыром: шаг 1
    1 Просеянную муку развести частью холодного молока до образования густого теста “как на оладьи”
  • Шаг 2
    Приготовление блинного пирога с сыром: шаг 2
    2 Добавить яйца,соль,сахар.
  • Шаг 3
    Приготовление блинного пирога с сыром: шаг 3
    3 Массу тщательно размешать до образования гладкого теста.
  • Шаг 4
    Приготовление блинного пирога с сыром: шаг 4
    4 Оставшееся молоко вскипятить и порциями вливать в тесто,быстро размешивая каждую порцию.
  • Шаг 5
    Приготовление блинного пирога с сыром: шаг 5
    5 В результате получится замечательное заварное блинное тесто. Оставьте его минут на 10 “дозреть”.
  • Шаг 6
    Приготовление блинного пирога с сыром: шаг 6
    6 Добавьте растительное масло,соду, перемешайте.
  • Шаг 7
    Приготовление блинного пирога с сыром: шаг 7
    7 Выпекайте тонкие блинчики.Смазывать сливочным маслом.
  • Шаг 8
    Приготовление блинного пирога с сыром: шаг 8
    8 Пересыпать тёртым сыром.Получившуюся стопочку можно смазать сметанкой,поставить в горячую духовку минут на 10. Это хорошо в том случае,если блинчики подостыли. А с пылу-с жару – можно и без духовки обойтись.
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
Лена Ветрова
16.12.13 в 23:54
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Очень вкусно!

prostotanya
17.12.13 в 19:17
prostotanya [Мастер шеф]

Лена,вкусно! Блинчики,наверное,и не бывают невкусными.

Ekaterina
17.12.13 в 00:21
Ekaterina [Король кулинарии]

На ночь глядя на такую вкуснятину вредно смотреть!Очень понравились)

prostotanya
17.12.13 в 19:18
prostotanya [Мастер шеф]

Ekaterina, да вот глубоко в ночь и появляется свободная минута. Рада, что рецепт понравился!

Вишенка...
17.12.13 в 11:12
Вишенка... [Шеф-повар]

вкуснота! уже хочу!

prostotanya
17.12.13 в 19:18
prostotanya [Мастер шеф]

Вишенка…, спасибо за отзыв.Угощайтесь!!!

Людмила Мердова
17.12.13 в 11:47
Людмила Мердова [Шеф-повар]

супер))

prostotanya
17.12.13 в 19:19
prostotanya [Мастер шеф]

Людмила Мердова, спасибо!!

Екатерина
17.12.13 в 11:51
Екатерина [Король кулинарии]

Ммм…Вкусно!

prostotanya
17.12.13 в 19:19
prostotanya [Мастер шеф]

Катя,спасибо!!! Вкусненько получается.К тому же, я сырная душа.

Екатерина
18.12.13 в 10:34
Екатерина [Король кулинарии]

prostotanya, Я тоже)

Tatyana Smetanina
17.12.13 в 12:19
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Отличная идея!

prostotanya
17.12.13 в 19:20
prostotanya [Мастер шеф]

Татьяна Сметанина, спасибо!

Juliett
17.12.13 в 14:15
Juliett [Шеф-повар]

А сыр только сверху или каждый блинчик присыпать?

prostotanya
17.12.13 в 19:20
prostotanya [Мастер шеф]

Juliett, я каждый блинчик присыпала.

Masha Volgina
17.12.13 в 19:36
Masha Volgina [Мастер шеф]

Так вкусно и так просто! замечательная идея!

prostotanya
17.12.13 в 19:44
prostotanya [Мастер шеф]

Masha Volgina, спасибо за добрые слова!!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте