Картофель в молочном соусе

Thumb
Рецепт готовил
Nikita999
[Эскулерье́]
2014.04.11
Thumb
Рецепт готовила
Лесик
[Шеф-повар]
2013.03.18
Thumb
Рецепт готовила
chajka
[Мастер шеф]
2012.11.21
Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2012.11.11
По рецепту готовили
4 раза
Добавлен: 04.11.12 в 21:47
Просмотров: 6116
23
от 12 кулинаров
На кухне у: 62
Приготовили: 4

О рецепте картофеля в молочном соусе

Оказалось очень вкусно! Муж сказал на днях повторить. Готовила двойную порцию.
На конкурс “Детские блюда от 7 лет”

Ингредиенты:

картофель 250 г
масло сливочное 10 г
мука 3 г
молоко 150 г
горячее
соль по вкусу
зелень укропа по вкусу
или петрушки для подачи

Приготовление картофеля в молочном соусе

  • Шаг 1
    Приготовление картофеля в молочном соусе: шаг 1
    1 Сварить в подсоленной воде картофель в мундире,
  • Шаг 2
    Приготовление картофеля в молочном соусе: шаг 2
    2 очистить его от кожуры,
  • Шаг 3
    Приготовление картофеля в молочном соусе: шаг 3
    3 нарезать кубиками (2 см), сложить в кастрюлю, залить горячим молоком и, посолив, довести
    до кипения.
  • Шаг 4
    Приготовление картофеля в молочном соусе: шаг 4
    4 Муку смешать со сливочным маслом; класть эту смесь в горячий картофель
    небольшими кусочками, слегка помешивая массу снизу вверх.
  • Шаг 5
    Приготовление картофеля в молочном соусе: шаг 5
    5 Доведя до кипения,
    снять с огня.
  • Шаг 6
    Приготовление картофеля в молочном соусе: шаг 6
    6 При подаче посыпать зеленью петрушки и укропом.

    Я дочке с любимой курочкой подавала)
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
frytti
04.11.12 в 22:42
frytti [Шеф-повар]

жирноватое, но вкусно!

Natalo4ka
05.11.12 в 14:48
Natalo4ka [Шеф-повар]

Если честно, то жирного не почувствовала… Может быть жирновато со сливками, я же готовила с обычным магазинным молоком. А 10г масла – это 2 чайные ложки.

Natka
05.11.12 в 11:24
Natka [Ше́ф-де-парти́]

Здорово!

Екатерина
05.11.12 в 16:51
Екатерина [Король кулинарии]

Я обожаю картошку,попробую и так!

Екатерина
11.11.12 в 12:02
Екатерина [Король кулинарии]

Очень вкусно!Нам очень понравилось!

chajka
21.11.12 в 23:23
chajka [Мастер шеф]

Очень вкусная картошка! Рекомендую! Спасибо за рецепт!

Лесик
18.03.13 в 12:26
Лесик [Шеф-повар]

вкусно, очень!!!

Лесик
18.03.13 в 22:36
Лесик [Шеф-повар]

очень-преочень вкусно. извините за не очень красивую фотку… но рецепт супер!!!

Natalo4ka
19.03.13 в 23:13
Natalo4ka [Шеф-повар]

Спасибо, девочки! Сама иногда его готовлю по “просьбам трудящихся”;-)))) Особенно, если знаю, что молоко скоро …., а востребовано не будет)))).

Nikita999
11.04.14 в 20:20
Nikita999 [Эскулерье́]

Натер еще немного сыра!!!

Natalo4ka
12.04.14 в 20:22
Natalo4ka [Шеф-повар]

Отличная идея с сыром! Надо и себе применить)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте