Домашний сыр c зеленью и тмином в Mycook

по этому рецепту
Добавлен: 18.02.18 в 13:48
Просмотров: 486
44
от 8 кулинаров
На кухне у: 1
Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Быстрый домашний натуральный сыр в кухонной машине Mycook приготовить легко и быстро за 8 минут. Далее сыр нужно поставить на несколько часов под гнет в холодное место.

Ингредиенты:

укроп свежий 10 г
яйца свежие 4 шт
соль 5 ч. л.
молоко 700 г
кефир 700 г
тмин 1 ч. л.
куркума 1 ч. л.

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Домашний сыр c зеленью и тмином в Mycook: шаг 1
    1 Измельчить укроп 5 секунд, бросая на нож на скорости 10 и выложить из кувшина.
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Домашний сыр c зеленью и тмином в Mycook: шаг 2
    2 Добавить 4 яйца и соль, перемешать 15 секунд на скорости 5, выложить в миску.
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Домашний сыр c зеленью и тмином в Mycook: шаг 3
    3 Добавить молоко и кефир, установить программу 10 минут, 100°С, скорость 2. За 2 минуты до окончания добавить через проем кувшина взбитые яйца.
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Домашний сыр c зеленью и тмином в Mycook: шаг 4
    4 Добавить зелень, тмин и куркуму, готовить примерно 5 минут, температура 110°С скорость 2, до отделения сыворотки
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Домашний сыр c зеленью и тмином в Mycook: шаг 5
    5 После отделения сыворотки массу выливаем в паровую корзинку и процеживаем через марлю.
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Домашний сыр c зеленью и тмином в Mycook: шаг 6
    6 Сырную массу выравнять, поставить сверху блюдце и под гнет на ночь в холодильник.
    Приятного аппетита!
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Галча
18.02.18 в 15:16
Галча [Король кулинарии]

Интересный рецепт! Где же такую машину взять:-)

Nadezhda Korneeva
18.02.18 в 18:02
Nadezhda Korneeva [Эскулерье́]

Галча, я купила себе. Готовить легко и просто с ней.

Галча
19.02.18 в 08:54
Галча [Король кулинарии]

Nadezhda Korneeva, Я таких агрегатов еще не встречала в магазинах. А Вы где приобрели?

Галча
19.02.18 в 09:13
Галча [Король кулинарии]

Nadezhda Korneeva, Уже нашла в интернете. Цена сумашедшая:-(

Яркая Ольга
18.01.19 в 19:28
Яркая Ольга [Су́-шеф]

Отлично

Elena007
28.02.19 в 17:20
Elena007 [Ше́ф-де-парти́]

Вкусно

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте