Паста с лимонным соусом

Thumb
Рецепт готовила
klassika
[Мастер шеф]
2014.12.02
Thumb
Рецепт готовила
Лена_22
[Су́-шеф]
2013.05.09
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 21.04.13 в 19:53
Просмотров: 4906
50
от 19 кулинаров
На кухне у: 52
Приготовили: 2

О рецепте пасты с лимонным соусом

Это очень вкусно и немного необычно…

Ингредиенты:

спагетти 500 г
из твердых сортов пшеницы
масло оливковое 3 ст. л.
зубок чеснока 4 шт
цедра лимона 1 шт
с одного лимона
лимонный сок 2 ст. л.
сливки 200 мл
у меня 10 %
сыр пармезан 100 г
соль и перец по вкусу
тимьян сухой 0.5 ч. л.
перец чили по вкусу
сушеный или колечки свежего чили

Приготовление пасты с лимонным соусом

  • Шаг 1
    Приготовление пасты с лимонным соусом: шаг 1
    1 Спагетти для пасты.Отварить в подсоленой воде,откинуть на дуршлаг,не промывать..
  • Шаг 2
    Приготовление пасты с лимонным соусом: шаг 2
    2 В сотейник налить масло и выложить нарезанный на 3 части чеснок,обжаривать 30 секунд…
  • Шаг 3
    Приготовление пасты с лимонным соусом: шаг 3
    3 Потом добавить цедру и тоже обжаривать в течении 30 секунд…
  • Шаг 4
    Приготовление пасты с лимонным соусом: шаг 4
    4 Пармезан предварительно натереть на средней терке…
  • Шаг 5
    Приготовление пасты с лимонным соусом: шаг 5
    5 В сотейник добавить сливки и довести до кипения.Потом добавить лимонный сок,сыр,соль,перец и тимьян.Немного уварить при помешивании на малом огне…
  • Шаг 6
    Приготовление пасты с лимонным соусом: шаг 6
    6 Макароны выложить на тарелку,добавить соус и посыпать сухим перцем чили. Или колечками свежего чили.
  • Шаг 7
    Приготовление пасты с лимонным соусом: шаг 7
    7 Приятного аппетита! Это очень вкусно!
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14
Aliska
21.04.13 в 21:53
Aliska [Король кулинарии]

Интересный соус! Можно попробовать. Вот уж где простор для фантазии и экспериментов.

Аленушка
21.04.13 в 22:32
Аленушка [Мастер шеф]

Aliska, эксперементов не надо…Соус классика,итальянский…

Лесик
22.04.13 в 00:08
Лесик [Шеф-повар]

представляю, как вкусно!!!

Ane4ka
22.04.13 в 08:22
Ane4ka [Мастер шеф]

у меня был похожий, можно в варианты поставить:-)
http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/makaronnye-blyuda/pasta-s-limonom

Аленушка
22.04.13 в 22:06
Аленушка [Мастер шеф]

Ane4ka, у меня не получилось открыть…Но я могу сказать,что я искала варианты,но мне ничего похожего не открылось…

Ane4ka
23.04.13 в 12:17
Ane4ka [Мастер шеф]

Аленушка, она у меня так и называется – Паста с лимоном:-)

Екатерина
22.04.13 в 10:04
Екатерина [Король кулинарии]

ОЧЕНЬ здорово!

Аленушка
22.04.13 в 22:06
Аленушка [Мастер шеф]

Екатерина, спасибочки !!!

Ekaterina
23.04.13 в 07:17
Ekaterina [Король кулинарии]

Вкусная паста!

frytti
23.04.13 в 14:54
frytti [Шеф-повар]

класс! беру с удовольствием!

Аленушка
23.04.13 в 15:22
Аленушка [Мастер шеф]

frytti, спасибо и на здоровье !

Лена_22
09.05.13 в 23:30
Лена_22 [Су́-шеф]

соус просто покорил!!!!

klassika
02.12.14 в 20:21
klassika [Мастер шеф]

Подтверждаю, очень вкусно!!! Правда я не посыпала острым перцем )))

tsvetic
03.12.14 в 13:55
tsvetic [Ше́ф-де-парти́]

очень интересный соус!! спасибо)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)