Добавлен:
03.06.13 в 23:38
Просмотров: 10400
На кухне у: 117
Приготовили: 1
О рецепте мясной запеканки с макаронами
Наступили жаркие денечки и все никак не найти времени, чтобы нормально по колдовать на кухне=)) Поэтому приоритеты опять сместились в сторону быстрых рецептов, коих я нашлепала тут чуток…. А помимо простоты душа еще просит эстетики, поэтому решила я поизгаляться, как на картиночке, которую на днях увидела в соцсетях. Проняло…. люблю я макарончики, прямо как в песне=)
А теперь о рецепте. Есть тут небольшой нюанс – макароны варим до полуготовности и потом СРАЗУ выкладываем ровненькими “веревками” на фарш. Если сразу не сделать это, то они будут кривые и не поучатся красивые “соты” в разрезе". Поэтому готовьте фарш ДО процесса приготовления макарон. А вообще, процесс приготовления довольно быстр и прост=))
Ингредиенты:
| мясо для фарша | 600 г |
| для фарша | |
| лук репчатый | 1 шт |
| яйцо | 1 шт |
| зубок чеснока | 3 шт |
| макароны | 150 г |
| соломка, с дырками | |
| майонез | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| сыр | 100 г |
| специи | по вкусу |
Приготовление мясной запеканки с макаронами
- Шаг 1 1 Лук и чеснок измельчаем в блендере. Я люблю почти в кашицу, но на мясорубке тоже неплохо
- Шаг 2 2 В кипящую подсоленую воду выкладываем макароны.Не ломаем!!! Отвариваем до полуготовности
- Шаг 3 3 В фарш добавляем яйцо,лук,чеснок, специи и соль по вкусу и вымешиваем фарш
- Шаг 4 4 Макароны промываем холодной водой и СРАЗУ начинаем формировать начинку для запеканки
- Шаг 5 5 На пергаментной бумаге раскладываем фарш в виде прямоугольника (по форме для запекания). Начинаем ровненько раскладывать макароны
- Шаг 6 6 На первый слой насыпаем тертый сыр, выкладываем следующий и тоже засыпаем сыром.
- Шаг 7 7 Делаем рулет, заворачивая края пергаментной бумаги
- Шаг 8 8 Слепляем краешки между собой
- Шаг 9 9 Срезаем излишки макарон
- Шаг 10 10 И выкладываем прямо в пергаменте в форму для выпекания. Излишки бумаги я отрезала прямо в форме. Закрывать края не надо, пусть верх запекается
- Шаг 11 11 По желанию можно тонко/толсто смазать майонером для красивой корочки или посыпать тертым сыром
- Шаг 12 12 Запекать примерно 40-50 минут
- Шаг 13 13 Приятного аппетита=))
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (11)
Мастер шеф
Красота! Думаю мои мужчины оценят
давай=)) ждусссссссссс
Класс!
Замечательно! Они заценят однозначно!!!
Уже умаляась выдумывать про мясо и макароны, а
здесь еще и красиво!!!
Готовлю!
Ох,затейница!
Оригинально
Красивый рецепт и оригинальный беру себе на кухню !
Почему все пишут о том,что приготовят и не пишут,что приготовили?
Я хочу знать,заценили мужья или нет! 
Пожадничала, положила много макарон, немного расползлось)
Но вкус отменный!
красотища..и я уверена-вкуснотищща
Здорово! Оригинальная идейка для обыденного блюда!