Лумакони фаршированные

по этому рецепту
Добавлен: 28.04.13 в 20:33
Просмотров: 10189
26
от 10 кулинаров
На кухне у: 41
Приготовили: 0

О рецепте лумакони фаршированных

Честное слово,совсем недавно узнала,что макароны такой формы и размера называются лумакони (дословно- большие ракушки ! ) Я очень люблю их фаршировать !

Ингредиенты:

макароны 250 г
лумакони
фарш ассорти 300 г
шампиньоны мороженные 200 г
лук 0.5 шт
масло подсолнечное по вкусу
масло сливочное по вкусу
соль и перец по вкусу
сыр пармезан 100 г

Приготовление лумакони фаршированных

  • Шаг 1
    Приготовление лумакони фаршированных : шаг 1
    1 Приготовить любой фарш,как вы любите,с луком,чесноком,перцем и приправками. Тщательно его вымесить и хорошенько отбить…
  • Шаг 2
    Приготовление лумакони фаршированных : шаг 2
    2 В большом кол-ве подсоленной воды,с добавлением ложки подс.масла отварить макароны,слить через дуршлаг и немного остудить…
  • Шаг 3
    Приготовление лумакони фаршированных : шаг 3
    3 Обжарить грибы с луком…
  • Шаг 4
    Приготовление лумакони фаршированных : шаг 4
    4 Добавить фарш…
  • Шаг 5
    Приготовление лумакони фаршированных : шаг 5
    5 Все хорошенько пережарить вместе.Переложить на тарелку и немного остудить…
  • Шаг 6
    Приготовление лумакони фаршированных : шаг 6
    6 Форму смазать маслом.Начать фаршировать макароны и укладывать их в форму…
  • Шаг 7
    Приготовление лумакони фаршированных : шаг 7
    7 Нафаршированные лумакони полить растопленным сливочным маслом…
  • Шаг 8
    Приготовление лумакони фаршированных : шаг 8
    8 Посыпать натертым пармезаном…
  • Шаг 9
    Приготовление лумакони фаршированных : шаг 9
    9 И запечь при 180 гр до расплавления сыра…
  • Шаг 10
    Приготовление лумакони фаршированных : шаг 10
    10 Приятного аппетита !
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
VIK
28.04.13 в 20:55
VIK [Шеф-повар]

лумакони… я тоже не знала)) вкусно, забираю!

Аленушка
28.04.13 в 21:31
Аленушка [Мастер шеф]

VIK, можно,конечно,сделать заливочку и запечь,но нам с мужем так нравится больше…Очень пельмени напоминает блюдо,но со своей фишечкой…

Екатерина
29.04.13 в 12:24
Екатерина [Король кулинарии]

И я люблю!

Аленушка
29.04.13 в 22:25
Аленушка [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо !

Обръжьнаіа
01.05.13 в 23:46
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Замечательный рецепт…;-)))

Аленушка
02.05.13 в 00:15
Аленушка [Мастер шеф]

DevilisH SultinesS, как мне приятно…

елена зиненко
05.07.15 в 12:05
елена зиненко [Дебютант]

А если залить томатным соком с майонезом, а сверху сыр, просто объедение

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте