Добавлен:
07.11.12 в 22:26
Просмотров: 9833
На кухне у: 57
Приготовили: 2
О рецепте фаршированных макарон
Очень люблю это блюдо ! Рецептов масса,предлагаю вам и такой попробовать !
Ингредиенты:
| макароны | 250 г |
| "башмачок " | |
| куриная грудка без кожи | 1 шт |
| шампиньоны мороженные | 400 г |
| лук | 2 шт |
| 1 в зажарку,1 в фарш | |
| перец болгарский | 2 шт |
| помидоры красные | 1 шт |
| зубок чеснока | 4 шт |
| соль и перец | по вкусу |
| кетчуп или томатный соус | по вкусу |
| приправы по вкусу | по вкусу |
| масло подсолнечное для жарки | 3 ст. л. |
| сыр | 200 г |
| половину в фарш | |
Приготовление фаршированных макарон
- Шаг 1 1 Макароны отварить в подсоленой воде в течении 5 минут.В воду добавить немного раст.масла,тогда макароны не слипнутся.Они должны быть аль-денте. Макароны откинуть на дуршлаг и остудить.
- Шаг 2 2 Куриную грудку измельчить в блендере или через мясорубку…
- Шаг 3 3 Одну луковицу нарезать кубиком и обжарить вместе я фарше.Посолить,поперчить.
- Шаг 4 4 Выложить грибы и обжарить до готовности.Чуть остудить…
- Шаг 5 5 Взбить погружным блендером…
- Шаг 6 6 Сыр натереть на терке и половину выложить в фарш.Тщательно размешать…
- Шаг 7 7 Вторую луковицу нарезать кольцами,перец полукольцами,помидоры кубиком.Все пережарить,посолить,поперчить,добавить любимые приправки…
- Шаг 8 8 За 5 минут до готовности добавить кетчуп и чеснок дольками.Я еще добавила немного сахара,но это на любителя.
- Шаг 9 9 Форму сбрызнуть маслом,начинять макароны фаршем ( по 1 ч.л.) и укладывать в форму…
- Шаг 10 10 Добавить на дно формы 200 мл воды,или как в моем случае заливки из воды,сметаны и кетчупа…
- Шаг 11 11 Сверху разложить зажарку…
- Шаг 12 12 Посыпать оставшимся сыром и в духовку 200 гр.на 20 минут.
- Шаг 13 13 Готово ! Это очень вкусно и сытно !
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Сочно и вкусно!
вкусняшка!!!!!!!! забираю!!!!!
Спасибо девочки ! Мне приятно…
Вкусно!
Leka, спасибочки !
Очень вкусно и красиво! Это шедевр, точно!
Mamaya2011, ну,скажем,не шедевр,но повозится пришлось ! Но ведь вкусно-то как !
Обожаю такие варианты макарон!Сама часто готовлю!Супер!
Екатерина, ага ! Мы тоже любим !
вкусняшка!!!
спасибо за рецептик!очень вкусненько!!!!
спасибо! вчера готовил, бомба!
Очень вкусно! Детки уплетали за обе щеки!