$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Asperastra<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Zhyulen_fyuzhn_iz_grechki_s_gribami\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Так у женщин бывает: хочется сразу и гречки с грибами, и жюльен. И получается вот такой странный, но, правда, очень вкусный симбиоз!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122779\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Разогреваем в сковороде масло. Режем очищенную морковку пловной нарезкой - брусочками. Выкладываем в сковороду.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122780\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Режем грибы пластинками. Отправляем к моркови\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122781\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Приправляем солью и пав бхаджи масала по вкусу. Перемешиваем и пассеруем до мягкости\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122782\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n В чугунок выкладываем слоями грибы с морковкой и промытую перебранную гречку. Первый слой грибы, последний - гречка\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122783\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Заливаем водой и ставим на огонь. Как только закипит - убираем огонь на минимум и оставляем томиться на час\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122784\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n За это время нарезаем меленько укроп и петрушку. Чеснок раздавливаем ножом и крупно рубим.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122785\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Ставим на небольшой огонь толстостенную кастрюльку, выкладываем в нее йогурт\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122786\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Добавляем соль с розмарином\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122787\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Туда же отправляем горчицу. Тщательно перемешиваем и немного прогреваем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122788\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Добавляем в соус зелень и чеснок\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122789\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Тщательно перемешиваем и снимаем с огня. Кипеть соус не должен. Просто прогреться, чтобы соус стал однородным\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122790\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Через час гречка готова\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122791\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n В кокотницы выкладываем по пол столовой ложки сливочного масла\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122792\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Затем - гречку с грибами\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122793\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Гречку поливаем соусом сверху\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"122794\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n И посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую духовку минут на 15, до расплавления сыра. \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();