Жареный рис с ананасом

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 04.03.12 в 16:49

от 9 кулинаров

На кухне у: 32

Приготовили: 0

О рецепте жареного риса с ананасом

Сытное, вкусное и острое блюдо.
Количество острых ингредиентов регулируйте по своему вкусу :-)

Источник – кулинарный блог.

Ингредиенты:

рис длинный	200 г
у меня смесь дикого и бурого
имбирь свежий	2 ст. л.
мелко нарубленного
чеснок	3 шт
чили	1 шт
маленький
перец сладкий	1 шт
крупный
ананас	150 г
свежий или консервированный
горошек зеленый	150 г
замороженный
масло растительное	2 ст. л.
масло кунжутное	1 ч. л.
соевый соус	2 ст. л.
табаско	по вкусу
пара капель

Приготовление жареного риса с ананасом

Шаг 1

1 Рис отварите до готовности любым способом.
Остудите и отставьте в сторону.

Пока варится рис, мелко порубите лук, острый перчик и чеснок. Ананас и сладкий перец нарезаем на небольшие кубики.
Шаг 2

2 В воке или большой глубокой сковороде на сильном огне разогрейте растительное и кунжутное масло. Положите лук, чеснок, имбирь и острый перец. Жарьте, помешивая, около 1-2 минут. Главное, чтобы чеснок не сгорел!
Шаг 3

3 Добавьте в сковороду перец, горошек и ананас, жарьте, помешивая, около 5 минут, пока ананас не начнет зарумяниваться. Перец не должен приготовиться полностью – нужно, чтобы он оставался мягко хрустящим.
Шаг 4

4 Добавьте в сковороду рис, затем соевый соус и табаско, хорошо перемешайте, чтобы соус покрыл каждую рисинку.
Если вы берете консервированный ананас, то можно добавить в сковороду еще пару ст.л. сиропа из банки.
Шаг 5

5 Готовый рис по желанию можно посыпать мелко нарубленным зеленым луком.

P.S. Можно приготовить это блюдо из остатков вчерашнего несъеденного риса. В таком случае нужно будет отмерить около 400-500 г готового риса.

Приятного!!:))

Комментарии (4): Добавить комментарий

Всего комментариев: 4

04.03.12 в 17:09

Helen [Шеф-повар]

Интересненько, думаю очень вкусно и полезно.

04.03.12 в 18:29

Ane4ka [Мастер шеф]

Уж точно – не вредно

04.03.12 в 17:12

supergi [Мастер шеф]

Мне нравится! Попробую!

01.06.12 в 17:13

Иринка-сахаринка [Эскулерье́]

Оригинально однако. надо попробовать.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)