Пряный кокосовый рис

по этому рецепту
Добавлен: 01.11.13 в 16:51
Просмотров: 1061
8
от 2 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0

О рецепте пряного кокосового риса

jacky не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

рис 1 стак.
масло для жарки 2 ст. л.
кунжут 1.5 ст. л.
бутон гвоздики 6 шт
чёрный перец горошком 6 шт
корица 1 шт
палочкой
кокосовая стружка белая 3 ст. л.
соль по вкусу
кипяток 2 стак.
примерно
сухофрукты по вкусу
по желанию

Приготовление пряного кокосового риса

  • Шаг 1
    Приготовление пряного кокосового риса: шаг 1
    1 Разогреваем масло в кастрюле с толстым дном.
    Добавляем семена кунжута, перец, гвоздику, палочку корицы и кокосовую стружку.
    Обжариваем, помешивая, несколько минут.
  • Шаг 2
    Приготовление пряного кокосового риса: шаг 2
    2 Добавляем рис, прожариваем 5 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление пряного кокосового риса: шаг 3
    3 Добавляем воду и оставшиеся компоненты. Усиливаем огонь и доводим до кипения.
    Уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой и оставляем готовится на 20 минут, не помешивая, пока рис не станет воздушным, сухофрукты мягкими и вода полностью не впитается. Я на этот раз делала без сухофруктов, но с изюмом или курагой такой рис – просто сказка!
    Выключаем огонь и оставляем под крышкой на 5 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление пряного кокосового риса: шаг 4
    4 Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте