\n После того, как мясо покроется слегка корочкой, добавить туда же мелко нарезанный лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета. Можно отдельно зажарить овощи и потом добавить к мясу. Тогда не перемешивать, а так слоями все и оставить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Добавить все специи, изюм, соль\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Сверху выложить замоченный рис \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n и залить кипяченой водой на 1 см выше уровня риса.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Готовить до той поры, пока вода впитается в рис. Затем сделать "ямки" в плове, чтобы выпаривалась лишняя вода. Крышку не накрывать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n По окончании приготовления, перед подачей, тщательно перемешать плов\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();