Лимонный кускус с запеченными овощами

Thumb
Рецепт готовила
marusik02
[Шеф-повар]
2014.04.06
Thumb
Рецепт готовила
marusik02
[Шеф-повар]
2014.03.14
Thumb
Рецепт готовила
Величанская
[Мастер шеф]
2014.02.19
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 18.02.14 в 21:06
Просмотров: 1379
21
от 11 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 3

О рецепте лимонного кускуса с запеченными овощами

Легко и очень ароматно.

Ингредиенты:

кускус 300 г
вода 520 мл
20 мл. в овощи,остальное в кускус
сок лимонный 2 ст. л.
цедра лимона 1.5 ст. л.
лук красный салатный 250 г
чеснок 50 г
морковь 220 г
тимьян 6 шт
веточек
масло оливковое 60 мл
соль и перец по вкусу

Приготовление лимонного кускуса с запеченными овощами

  • Шаг 1
    Приготовление лимонного кускуса с запеченными овощами: шаг 1
    1 Лук нарезать крупными дольками.
  • Шаг 2
    Приготовление лимонного кускуса с запеченными овощами: шаг 2
    2 Морковь нарезать кружочками.
  • Шаг 3
    Приготовление лимонного кускуса с запеченными овощами: шаг 3
    3 Чеснок очистить. В форме для запекания перемешать лук, морковь и чеснок. Добавить воду,оливковое масло, лимонный сок, посолить, поперчить и все хорошо перемешать. Сверху положить веточки тимьяна.
  • Шаг 4
    Приготовление лимонного кускуса с запеченными овощами: шаг 4
    4 Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление лимонного кускуса с запеченными овощами: шаг 5
    5 Снять фольгу и запекать овощи еще примерно 10 минут, до золотистого цвета.
  • Шаг 6
    Приготовление лимонного кускуса с запеченными овощами: шаг 6
    6 Натереть цедру лимона.
  • Шаг 7
    Приготовление лимонного кускуса с запеченными овощами: шаг 7
    7 Кускус посолить, добавить цедру лимона и перемешать.
  • Шаг 8
    Приготовление лимонного кускуса с запеченными овощами: шаг 8
    8 Залить кускус кипятком и накрыть крышкой. Оставить на 6 минут.
  • Шаг 9
    Приготовление лимонного кускуса с запеченными овощами: шаг 9
    9 Снять крышку и вилкой разрыхлить кускус. Переложить кускус на блюдо, а сверху выложить запеченные овощи. Посыпать блюдо листиками тимьяна.
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17
Tatyana Smetanina
18.02.14 в 21:25
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Вот это блюдо по мне! Беру!

Ирина Царапкина
18.02.14 в 22:59
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Татьяна спасибо. Готовьте на здоровье, очень надеюсь, что блюдо придется Вам по душе. А овощи можно менять на свой вкус и каждый раз блюдо будет звучать по новому.

Шахзода
18.02.14 в 21:26
Шахзода [Ше́ф-де-парти́]

Просто и вкусно!

Ирина Царапкина
18.02.14 в 23:01
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Шахзода, спасибо. Блюдо легкое и очень вкусное.

lakshmi
19.02.14 в 04:38
lakshmi [Мастер шеф]

Люблю блюда из кус-куса.Замечательно!

Ирина Царапкина
19.02.14 в 11:37
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

lakshmi, спасибо. У меня в семье кускус уважают.

Екатерина
19.02.14 в 10:38
Екатерина [Король кулинарии]

Очень нравится!

Ирина Царапкина
19.02.14 в 11:38
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо. Это вкусно.

Величанская
19.02.14 в 11:55
Величанская [Мастер шеф]

Люблю это блюдо!

Ирина Царапкина
21.02.14 в 21:10
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Величанская, спасибо. Я тоже очень уважаю это блюдо.

Masha Volgina
19.02.14 в 19:21
Masha Volgina [Мастер шеф]

Выглядит здорово! Буду пробовать кус-кус!

Ирина Царапкина
25.02.14 в 20:56
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Masha Volgina, пробуйте на здоровье. Это очень вкусно.

marusik02
03.03.14 в 13:35
marusik02 [Шеф-повар]

Возьму себе в пост!

Ирина Царапкина
03.03.14 в 15:02
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

marusik02, спасибо. Готовь на здоровье.

marusik02
14.03.14 в 15:57
marusik02 [Шеф-повар]

Меня порадовало в пост!

Ирина Царапкина
14.03.14 в 18:09
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Очень рада, что блюдо тебе понравилось.

marusik02
06.04.14 в 19:50
marusik02 [Шеф-повар]

Еще раз приготовила! Брала больше овощей, так вкуснее!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте