Добавлен:
30.03.13 в 22:15
Просмотров: 5569
На кухне у: 22
Приготовили: 0
О рецепте куриных рулетиков с гречкой
очень вкусное и сытное блюдо. Можно и с мясом,и без него. В любом случае не пожалеете, попробовав его.
Ингредиенты:
| куриные шкурки | 10 шт |
| гречка | 1 стак. |
| лук | 1 шт |
| филе куриное | 1 шт |
| по желанию, при экономии можно и без него. | |
| масло подсолнечное без запаха | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление куриных рулетиков с гречкой
- Шаг 1 1 Лук очистить и нарезать полукольцами.Обжарить на сковороде.(если есть куриное мясо обжарить его вместе с луком). Гречку промыть, залить водой, после закипания добавить обжаренный лук(с мясом). Посолить и варить до готовности. Дать остыть.
- Шаг 2 2 куриные шкурки очистить(если встречаются маленькие перышки)помыть.
- Шаг 3 3 на шкурку выложить начинку.
- Шаг 4 4 Завернуть и завязать нитками.
- Шаг 5 5 На сильно разогретой сковороде с маслом обжарить конвертики до золотистого цвета.
- Шаг 6 6 Сложить в кастрюлю, добавить масло, на котором жарили конвертики и немного воды. посолить и поперчить. Тушить до готовности.
- Шаг 7 7 Готовые конвертики выложить на блюдо, при желании посыпать сыром. нитки снимать перед употреблением. Приятного аппетита!
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Шкурка-то откуда ???
филе снимали с курицы, а кожу с этой части курицы оставляли для конвертиков.
Знакомый процесс!
Svetlana Nikitina, согласна, правда немного с другими продуктами)
а нитки снимать не надо?? пред подачей то?почему перд употреблением? они разваливаются?
dragonfly, можно и перед подачей. просто я так написала…мы делали для себя, а не на гостей…во всяком случае там, где я пробовала снимали нитки каждый…
неплохо!
сооk, спасибо)
не встречала еще такого, хорошая идея)
Masha Volgina, спасибо)
очень интереное блюдо! но в моем варианте надо подумать чем заменить)))) муж не любит гречку)) а куриную шкурку))))))))))))))))))))))))))
но звоздочки от души! для меня это что-то новое!
busy_bee, спасибо) есть еще два рецепта похожие с другими начинками. называются куриные конвертики.Спасибо)
мне нравится.! буду пробовать!
frytti, спасибо, пробуйте на здоровье, буду ждать впечатлений ваших)))
Хороший рецепт!
Екатерина, спасибо. я так его люблю….