Каша из топора

Второе название:

Ячневая каша

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.09.27
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 14.03.12 в 03:34
Просмотров: 6889
20
от 11 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 1

О рецепте ячневой каши

Старый солдат шёл домой на побывку. Притомился в пути, есть захотел. Дошёл до деревни, постучался в крайнюю избу. Дверь отперла старуха:
– Заходи, служивый…
– А нет ли у тебя, хозяюшка, перекусить чего?

Старуха богатая, да скупая, зимой льду не выпросишь:
– Ох, добрый человек, сама сегодня ещё ничего не ела… Нет ничего!
– Ну, на нет и суда нет, – говорит солдат.

Тут он приметил под лавкой топор без топорища:
– Коли нет ничего иного, можно и из топора кашу сварить!
Хозяйка руками всплеснула:
– Как так из топора кашу варить?
– Дай-ка котёл, покажу тебе, как кашу из топора варят.

Ингредиенты:

вода 2.5 стак.
топор 1 шт
чугунок 1 шт
крупа ячневая 1 стак.
масло сливочное 1 ст. л.

Приготовление ячневой каши

  • Шаг 1
    Приготовление ячневой каши: шаг 1
    1 Принесла старуха котёл. Диву дается…
  • Шаг 2
    Приготовление ячневой каши: шаг 2
    2 Солдат топор вымыл, опустил в котёл, налил воды и поставил на огонь.
    Старуха на солдата глядит, глаз не сводит.
    Достал солдат ложку, помешивает варево, попробовал…
    – Ну, как? – спрашивает старуха.
    – Скоро будет готово, – отвечает солдат, – жаль, что вот соли нет.
    – Соль-то у меня есть, посоли.


    p.s. Налить в кастрюлю 2,5 стакана воды. Как закипит посолить по вкусу.
  • Шаг 3
    Приготовление ячневой каши: шаг 3
    3 Солдат посолил, снова попробовал:
    – Эх, кабы сюда да горсточку крупы!
    Старуха принесла из чулана крупы:
    – Ну, на, заправь, как надо…


    p.s. 1 стакан крупы (у меня ячневая) хорошо промыть холодной водой, отправить в кастрюлю.
  • Шаг 4
    Приготовление ячневой каши: шаг 4
    4 Варил, варил солдат, помешивал кашу. Глядит старуха, оторваться не может.


    p.s. Довести крупу до кипения, сделать минимальный огонь и варит под крышкой
  • Шаг 5
    Приготовление ячневой каши: шаг 5
    5 - Ох, и каша хороша! – хвалит солдат, – кабы сюда да чуточку масла, вовсе было бы объедение!
    Нашлось у старухи и масло, помаслили кашу.

    p.s. Через 10-15 мин., когда каша впитает воду, добавить 1 ст.л. масла, перемешать, накрыть крышкой, снять с огня.
  • Шаг 6
    Приготовление ячневой каши: шаг 6
    6 Духовку хорошо разогреть, выключить огонь и отправить в нее кастрюлю с кашей на 30 мин. для упревания.

    Готово!
  • Шаг 7
    Приготовление ячневой каши: шаг 7
    7 - Ну, бери ложку, хозяюшка!
    Стали кашу есть, да похваливать.


    p.s. Подавать кашу можно к мясным или овощным блюдам.
    Рекомендую “Курицу с ананасами от Гретель”! ;-) Вкусно!
  • Шаг 8
    Приготовление ячневой каши: шаг 8
    8 - Вот уж не думала, что из топора эдакую кашу сварить можно! – дивится старуха.
    А солдат ест, да посмеивается.
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Valentina
14.03.12 в 09:27
Valentina [Су́-шеф]

Ммм… Как сказачно! Я каши не люблю, а тут прям захотелось! :-)

Екатерина
14.03.12 в 12:32
Екатерина [Король кулинарии]

Посмеялась с состава продуктов)))

Valentina
14.03.12 в 12:51
Valentina [Су́-шеф]

Да-да!!! Все как в сказке! :-)

supergi
14.03.12 в 12:56
supergi [Мастер шеф]

Спасибо, девочки! :-) Моя цель и была вас посмешить! ;-)

Lulu
14.03.12 в 17:31
Lulu [Коми́]

м-м-м-м каша на славу!!! Сказочно и креативно! И я уверенна абалденно вкусно!!! Молодец!
p.s.ну я в тебе и не сомневалась:-)

supergi
14.03.12 в 18:58
supergi [Мастер шеф]

:-D Юля, спасибо! В нашем суровом мире надо как-то поднимать настроение себе и людям! ;-)

Helen
15.03.12 в 02:26
Helen [Шеф-повар]

ням-ням)

Elena Schubina
16.04.14 в 12:29
Elena Schubina [Дебютант]

Здравствуйте, я новичёк в рп.
Вы советуете кашу к мясным или овощьным блюдам,
А разве можно крупы совмещать с мясом?

Пал Саныч
08.09.14 в 01:35
Пал Саныч [Король кулинарии]

Жэсть….)))) Креатив ваш зашкаливает))))

Елена Юровна
30.08.16 в 06:46
Елена Юровна [Шеф-повар]

Вкусная и полезная каша!

Елена Юровна
27.09.16 в 06:10
Елена Юровна [Шеф-повар]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)