Гречневая каша по-кулябовски

Thumb
Рецепт готовила
Наталия Ярославцева
[Су́-шеф]
2012.06.03
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 12.01.12 в 16:36
Просмотров: 3057
7
от 7 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 1

О рецепте гречневой каши по-кулябовски

Кулябовка-это деревня в Тамбовской области,оттуда родом одна из моих бабушек,но этот рецепт я узнала не от нее,а из какой-то кулинарной передачи.
Я вообще люблю гречку,но так она особенно вкусная)И в пост можно кушать,если Вы его соблюдаете

Ингредиенты:

гречка 500 г
грибы 200 г
У меня шампиньоны,за неимением лучшего,но в идеале белые конечно
лук белый 2 шт
лук-порей по вкусу
Для украшения
соль по вкусу
масло растительное нерафинированное 3 ст. л.
Чтобы лучше пахло,ну если не любите,то возьмите без запаха.
вода по вкусу
Сколько уйдет для варки
рассол огуречный по вкусу
Так же для варки(соотношение с водой 2/1)
чеснок 3 зуб.

Приготовление гречневой каши по-кулябовски

  • Шаг 1
    Приготовление гречневой каши по-кулябовски: шаг 1
    1 Варим гречку в воде с рассолом.
  • Шаг 2
    Приготовление гречневой каши по-кулябовски: шаг 2
    2 Режем лук…
  • Шаг 3
    Приготовление гречневой каши по-кулябовски: шаг 3
    3 Чеснок…
  • Шаг 4
    Приготовление гречневой каши по-кулябовски: шаг 4
    4 Грибы.
  • Шаг 5
    Приготовление гречневой каши по-кулябовски: шаг 5
    5 Жарим овощи на растительном масле до готовности.
  • Шаг 6
    Приготовление гречневой каши по-кулябовски: шаг 6
    6 В готовые овощи высыпаем готовую гречку,перемешиваем и тушим под закрытой крышкой на медленном огне минут 7.
  • Шаг 7
    Приготовление гречневой каши по-кулябовски: шаг 7
    7 Режем лук-порей.
  • Шаг 8
    Приготовление гречневой каши по-кулябовски: шаг 8
    8 Гречку выкладываем на тарелку,посыпаем луком,приятного аппетита!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Лилу
12.01.12 в 16:47
Лилу [Шеф-повар]

ой, класс!! Нужно будет попробовать приготовить) Спасибо за рецептик!!!

Пантера
12.01.12 в 17:31
Пантера [Су́-шеф]

Отличный рецепт, забираю в избранное.

Екатерина
13.01.12 в 09:37
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо девочки!И на здоровье!

Наталия Ярославцева
03.06.12 в 22:59

Просто и вкусно

Екатерина
04.06.12 в 10:43
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)