Гречка с тыквой и печенью

Рецепт готовила

Viktoria Prilenskaya

[Эскулерье́]

2014.11.22

По рецепту готовили
1 раз

Добавлен: 09.11.14 в 12:06

от 9 кулинаров

На кухне у: 11

Приготовили: 1

О рецепте гречки с тыквой и печенью

Готовится быстро. Получается-необычно и очень вкусно!

гречка	1 стак.
печень куриная	300 г
лук репчатый	1 шт
тыква свежая	200 г
сливочное масло холодное	70 г
соль и перец	по вкусу
вода кипяченая	по вкусу
по необходимости-сколько уйдет

Шаг 1

1 Итак.
1. лук чистим, и мелко нарезаем.
тыкву чистим и нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2

2 затем в сотейник добавить слив.масло, растопить и слегка обжарить на нем лук. Добавить тыкву, перемешать, чуть присолить, и дать потушиться минут 5-7( при необходимости еще слив.масла добавить)
Шаг 3

3 В этот момент готовим печень ( у меня куриная) .
Промываем и мелко нарезаем.
Добавляем печень к луку и тыкве. Тушим еще минут
Шаг 4

4 После. высыпаем в смесь стакан сухой гречки и до верху заливаем водой.
Кто перемешивает кто нет… Я перемешиваю)))
закрываем крышкой даем огня)))пусть закипит.
Шаг 5

5
как только закипает- солим, перчим накрываем крышкой и на медленном огне до готовности все тушится).
Огонь выключаем и пусть еще протомится и чуть остынет.
Так вкуснее.
Шаг 6

6 Подавать можно с зеленью и уж положите кусочек слив. масла)

Комментарии (2): Добавить комментарий

Всего комментариев: 2

18.11.14 в 10:18

Екатерина [Король кулинарии]

Интересный рецепт!

22.11.14 в 00:36

Viktoria Prilenskaya [Эскулерье́]

Это вкусно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте