\n Бобы мунг, маш, фасоль золотистая (лат. Vigna radiata) — зернобобовая культура происхождением из Индии. Бобы маленькие, зелёные, овальной формы. Термин «мунг» происходит из языка хинди.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Маш промыть, залить холодной водой,дать не много постоять.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Рис тоже хорошо промыть,залить водой,дать не много постоять\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Мясо нарезать не большими кусочками.В казане разогреть растительное масло и слегка обжарить мясо,помешивая шумовкой,\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n через 8-10 минут добавить нарезанный полукольцами лук (2 головки лука оставить для подачи.)Жарить мясо с луком помешивая,добавить специи.посолить,\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n затем залить водой (2-3 мм над уровнем мяса) и тушить под крышкой около 40 минут С промытого маша слить воду и добавить в казан к мясу и луку,варить до полуготовности,примерно40 минут,по не обходимости добавлять воду и помешивать\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Как только маш стал лопаться добавить промытый рис \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n и налить воды на одну фалангу,убавить огонь до минимума и готовить под крышкой 20-25 минут,до полной готовности маша и риса\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n В маленькой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нём нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Готовую кашу хорошо перемешать,уложить горкой на блюдо,сверху выложить обжаренный лук.Подавать горячей со свежими овощами и острым перцем,но это по желанию.Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();