$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Squirrel<\/a>\n [Ше́ф-де-парти́]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Ruletiki_s_gribami_dlya_hobbitov\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n “…Хоббиты страстно любят грибы, превосходя в этом отношении высокий народ. Этот факт частично объясняет долгие экспедиции юного Фродо на знаменитые поля Мариша и гнев оскорбленного Бирюка. На этот раз грибов хватило на всех, даже по понятиям хоббитов…”\nЕще бы! В наших рулетиках столько грибов, что они не оставят равнодушным ни одного хоббита, да, и не только хоббита:-)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15370\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Начинка. Лук шинкуем и обжариваем в небольшом количестве масла.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15371\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Тем временем откидываем шампиньоны на дуршлаг, дабы слить всю жидкость.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15372\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Отправляем грибы к луку и продолжаем обжаривать еще минут 7.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15373\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Солим и перчим грибы с луком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15374\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Измельчаем 4 не маленьких зубчика чеснока и орехи (я в блендере измельчила), зелень режем не очень мелко.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15375\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Соединяем горячие грибы, орехи, чеснок, зелень и добавляем сметану.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15376\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Все хорошенько перемешиваем. Начинка готова.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15377\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Куриные окорока помыть обсушить, как вы это обычно делаете. Снять аккуратно филе с кости так, чтоб получился ровный пласт. Мясо немного отбить, посолить и поперчить. Лирическое отступление: окорочка на эти рулеты надо брать с ровной не рваной шкуркой (...или кожей:-) ) и лучше, чтоб они были не очень мелкие.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15378\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Раскладываем пласт, кладем на один край полную ст. л. начинки (старайтесь не касаться ложкой мяса, дабы не испачкать им начинку на случай, если она останется у вас, и вы решите использовать ее в сыром виде).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15379\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Плотно заворачиваем ее.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15380\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Формируем рулетик вот так:-)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15381\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n И закалываем зубочистками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15382\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Складываем все рулеты в одну емкость, лучше плоскую, чтобы можно было все их равномерно смазать и при этом не пораниться о торчащие зубочистки. Солим, перчим (красный перец, молотая паприка) и пару ложек майонеза.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15383\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Все равномерно распределяем по всем рулетам.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15384\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Складываем в смазанный маслом противень швом вниз. Я запекала с картошкой и оставшимся не очищенным чесноком. Чеснок при этом получается ооочень вкусным! Я везде с мясом при запекании его так бросаю.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15385\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Фото не ахти, но рулет очень вкусный!:-) \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"15386\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Теперь наши сытые хоббиты собираются на встречу приключениям:-)\nА всем, кто решит попробовать - приятного аппетита!:-)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();