\n Вроде банальная печень,но если ее приготовить правильно,она становится волшебной,изысканно- вкусной!Такое блюдо смело можно подать на праздничный стол!\nДа к тому же в ней находится кладезь полезных веществ:хром,магний,калий,витамины А и В и огромное количество аминокислот.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Печень помыть,обсушить.Удалить пленку и протоки.Нарезать на ломтики толщиной 1см.Отбить слегка с одной стороны.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n С двух сторон посолить,поперчить,посыпать молотым имбирем и смазать горчицей.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Обвалять в муке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n И обжарить на раскаленной сковороде по 4 минуты с каждой стороны.Переложить печень в миску,накрыть крышкой и держать в тепле до подачи.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Тем временем делаем соус.Из одного апельсина выжать сок.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n На сковороде растопить сливочное масло,к нему добавить вино и апельсиновый сок.Прогреть 8 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Добавить муку и помешивая венчиком довести до загустения.Снять.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n В тарелку налить соус,выложить кусочки печени и украсить ломтиками апельсина.\nP.S Мне понравилось есть прямо с кусочками апельсина!\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();