Рулетики из кабачков с курино-творожной начинкой

по этому рецепту
Добавлен: 03.07.14 в 21:14
Просмотров: 3449
84
от 19 кулинаров
На кухне у: 37
Приготовили: 0

О рецепте рулетов из кабачков с творожной начинкой

Сочные и нежные, а за счет чеснока и зелени очень ароматные рулетики. Вкусно – попробуйте! Такие кабачковые рулетики готовятся быстро и выглядят очень красиво!

Ингредиенты:

кабачки 3 шт
средние
куриное филе 2 шт
творог 2 ст. л.
сметна 3 ст. л.
зубчик чеснока 2 шт
сыр 70 г
зелень по вкусу
оливковое масло по вкусу
соль и перец по вкусу

Приготовление рулетов из кабачков с творожной начинкой

  • Шаг 1
    Приготовление рулетов из кабачков с творожной начинкой: шаг 1
    1 Кабачки вымыть. Обсушить и нарезать пластинами в 5 мл.
  • Шаг 2
    Приготовление рулетов из кабачков с творожной начинкой: шаг 2
    2 Застелить противень пекарской бумагой. Выложить кабачки, смазать слегка оливковым маслом, посолить и отправить в разогретую духовку (180 градусов) на 5 – 10 минут. Затем дать полностью остыть.
  • Шаг 3
    Приготовление рулетов из кабачков с творожной начинкой: шаг 3
    3 Куриное филе промыть холодной водой, обсушить и на резать на тонкие пластины.
  • Шаг 4
    Приготовление рулетов из кабачков с творожной начинкой: шаг 4
    4 Филе отбить, посолить и поперчить. Оставить на 10 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление рулетов из кабачков с творожной начинкой: шаг 5
    5 Сыр натереть на крупной терке.
  • Шаг 6
    Приготовление рулетов из кабачков с творожной начинкой: шаг 6
    6 В небольшой миске смешать творог, сметану, выдавленный чеснок, и зелень. Посолить и поперчить.
  • Шаг 7
    Приготовление рулетов из кабачков с творожной начинкой: шаг 7
    7 На остывшие кабачки выложить полоски куриного филе…
  • Шаг 8
    Приготовление рулетов из кабачков с творожной начинкой: шаг 8
    8 …затем творожную массу и присыпать сыром.
  • Шаг 9
    Приготовление рулетов из кабачков с творожной начинкой: шаг 9
    9 Свернуть рулетиком и скрепить шпажкой.
  • Шаг 10
    Приготовление рулетов из кабачков с творожной начинкой: шаг 10
    10 Выложить рулетики (я сделала вот такие шашлычки) на противень (застеленный пекарской бумагой). Рулетики сбрызгнуть чуть-чуть оливковым маслом и отправить в духовку на 20-25 минут, при температуре 180 градусов.
  • Шаг 11
    Приготовление рулетов из кабачков с творожной начинкой: шаг 11
    11 Готовые рулетики посыпать зеленью и подавать. Хорошо подать с соусом: 1 ч. л. зерновой горчицы + 1 ч. л. меда + 4 ст. л. майонеза.
    Приятного аппетита!
Комментарии (29)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 29
загрузить предыдущие 10 ↑
М@рия
03.07.14 в 22:36
М@рия [Шеф-повар]

Какая вкуснятина. Да еще и полезная. Утащила :-)

Величанская
03.07.14 в 22:37
Величанская [Мастер шеф]

На здоровье!

Svetlana Nikitina
03.07.14 в 22:51
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Загляденье, а начинка просто супер! Это для меня!:-)

Величанская
03.07.14 в 22:54
Величанская [Мастер шеф]

Светочка, большое спасибо! Готовь на здоровье!

Tatyana Smetanina
03.07.14 в 22:55
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Замечательные рулетики! Беру!

Величанская
03.07.14 в 22:58
Величанская [Мастер шеф]

Танечка, только рада! На здоровье! Спасибо!

Leka
03.07.14 в 23:08
Leka [Король кулинарии]

Лена, это очень вкусно! Беру:-)

Величанская
03.07.14 в 23:16
Величанская [Мастер шеф]

Leka, Леночка, на здоровье! Мне приятно! Спасибо!

Tancheggg
03.07.14 в 23:24
Tancheggg [Шеф-повар]

Какая сезонная вкуснота!

Величанская
04.07.14 в 00:26
Величанская [Мастер шеф]

Ташюша, большое спасибо!

Aliska
03.07.14 в 23:58
Aliska [Король кулинарии]

Буду пробовать при первом пасмурном дне. Пока о духовке думаю с ужасом 8-). Забрала!

Величанская
04.07.14 в 00:27
Величанская [Мастер шеф]

Алла, большое спасибо! Готовь на здоровье! Кабачки до самой осени, а то и зимой можно прикупить

Екатерина
04.07.14 в 09:26
Екатерина [Король кулинарии]

А я тут погнала немножко,стараюсь все запекать,ну чтобы меньше жаренного есть)))На улице под 40,а у меня духовка работает,мужики ржут с меня)))

Величанская
04.07.14 в 11:00
Величанская [Мастер шеф]

Я своих выгоняю на сплит в другие комнаты)))

Екатерина
04.07.14 в 11:25
Екатерина [Король кулинарии]

Величанская, Мои сами сбегают)

Екатерина
04.07.14 в 09:25
Екатерина [Король кулинарии]

Это мне!Обожаю сочетание курицы с творогом,а тут еще и кабачки!

Величанская
04.07.14 в 11:01
Величанская [Мастер шеф]

Катя, это очень вкусно! Готовь на здоровье!

Pechenyshka
04.07.14 в 11:58
Pechenyshka [Шеф-повар]

Готовила похожие шашлычки по рецепту от NaTaLiAtim,получилось очень вкусно-муж был в восторге надо и такие теперь попробовать!

marusik02
04.07.14 в 13:24
marusik02 [Шеф-повар]

Нежно! Я готовила здесь роллатини из баклажанов по такому же принципу.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)