Добавлен:
03.07.14 в 21:14
Просмотров: 5445
На кухне у: 39
Приготовили: 0
О рецепте рулетов из кабачков с творожной начинкой
Сочные и нежные, а за счет чеснока и зелени очень ароматные рулетики. Вкусно – попробуйте! Такие кабачковые рулетики готовятся быстро и выглядят очень красиво!
Ингредиенты:
| кабачки | 3 шт |
| средние | |
| куриное филе | 2 шт |
| творог | 2 ст. л. |
| сметна | 3 ст. л. |
| зубчик чеснока | 2 шт |
| сыр | 70 г |
| зелень | по вкусу |
| оливковое масло | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление рулетов из кабачков с творожной начинкой
- Шаг 1 1 Кабачки вымыть. Обсушить и нарезать пластинами в 5 мл.
- Шаг 2 2 Застелить противень пекарской бумагой. Выложить кабачки, смазать слегка оливковым маслом, посолить и отправить в разогретую духовку (180 градусов) на 5 – 10 минут. Затем дать полностью остыть.
- Шаг 3 3 Куриное филе промыть холодной водой, обсушить и на резать на тонкие пластины.
- Шаг 4 4 Филе отбить, посолить и поперчить. Оставить на 10 минут.
- Шаг 5 5 Сыр натереть на крупной терке.
- Шаг 6 6 В небольшой миске смешать творог, сметану, выдавленный чеснок, и зелень. Посолить и поперчить.
- Шаг 7 7 На остывшие кабачки выложить полоски куриного филе…
- Шаг 8 8 …затем творожную массу и присыпать сыром.
- Шаг 9 9 Свернуть рулетиком и скрепить шпажкой.
- Шаг 10 10 Выложить рулетики (я сделала вот такие шашлычки) на противень (застеленный пекарской бумагой). Рулетики сбрызгнуть чуть-чуть оливковым маслом и отправить в духовку на 20-25 минут, при температуре 180 градусов.
-
Шаг 11
11
Готовые рулетики посыпать зеленью и подавать. Хорошо подать с соусом: 1 ч. л. зерновой горчицы + 1 ч. л. меда + 4 ст. л. майонеза.
Приятного аппетита!
- Комментарии (29)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 29Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Мастер шеф
Какая вкуснятина. Да еще и полезная. Утащила
На здоровье!
Загляденье, а начинка просто супер! Это для меня!
Светочка, большое спасибо! Готовь на здоровье!
Замечательные рулетики! Беру!
Танечка, только рада! На здоровье! Спасибо!
Лена, это очень вкусно! Беру
Leka, Леночка, на здоровье! Мне приятно! Спасибо!
Какая сезонная вкуснота!
Ташюша, большое спасибо!
Буду пробовать при первом пасмурном дне. Пока о духовке думаю с ужасом
. Забрала!
Алла, большое спасибо! Готовь на здоровье! Кабачки до самой осени, а то и зимой можно прикупить
А я тут погнала немножко,стараюсь все запекать,ну чтобы меньше жаренного есть)))На улице под 40,а у меня духовка работает,мужики ржут с меня)))
Я своих выгоняю на сплит в другие комнаты)))
Величанская, Мои сами сбегают)
Это мне!Обожаю сочетание курицы с творогом,а тут еще и кабачки!
Катя, это очень вкусно! Готовь на здоровье!
Готовила похожие шашлычки по рецепту от NaTaLiAtim,получилось очень вкусно-муж был в восторге надо и такие теперь попробовать!
Нежно! Я готовила здесь роллатини из баклажанов по такому же принципу.