Добавлен:
06.02.12 в 12:51
Просмотров: 5820
На кухне у: 25
Приготовили: 1
О рецепте рулета из лаваша с мясом и овощами
Вариантов рулетов-закусок из лаваша множество, как горячих, так и холодных и на любой вкус. Представляю мой=)) Мы предпочитаем этот рулет как горячую закуску. Фото не новое, поэтому постараюсь поэтапно добавить позднее.
При приготовлении очень важный нюанс – не давайте лавашу размокнуть при нанесении мяса и овощей, иначе очень сложно будет перенести его в форму
Ингредиенты:
| лаваш армянский | 1 шт |
| тонкий | |
| кабачок | 1 шт |
| средний, около 500 гр. | |
| помидор | 2 шт |
| чеснок | 3 зуб. |
| фарш | 400 г |
| примерно, можно 300, мясо на выбор | |
| яйцо | 1 шт |
| сметана | 150 г |
| сыр | 150 г |
| майонез | 3 ст. л. |
| зеленый лук | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| лук репчатый | 1 шт |
| крупная луковица | |
| специи | по вкусу |
Приготовление рулета из лаваша с мясом и овощами
- Шаг 1 1 Кабачок нарезать небольшими кубиками, обжарить с чесноком, немного(!!!) посолить
- Шаг 2 2 Фарш обжарить с луком, немного (!!!) посолить
- Шаг 3 3 Лаваш развернуть, очень тонким слоем смазать майонезом
- Шаг 4 4 Сыр натереть на крупной терке, распределить по лавашу
- Шаг 5 5 Кабачки распределить по лавашу
- Шаг 6 6 Фарш распределить по лавашу
- Шаг 7 7 Помидоры нарезать небольшими кубиками, распределить по лавашу
- Шаг 8 8 Зеленый лук порезать, распределить по лавашу
- Шаг 9 9 Форму для запекания смазать маслом
- Шаг 10 10 Аккуратно свернуть рулет, разрезать его на несколько частей (по ширине формы), выложить в форму
- Шаг 11 11 Яйцо хорошенько перемешать со сметаной, немного посолить и распределить по всей поверхности рулета
- Шаг 12 12 Запекать при температуре примерно 160 градусов до зарумянивания.
- Комментарии (4)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
вкусно….. ням-ням)))
Превосходно! Очень вкусно! Ставлю 7!!! )
Спасибо, очень приятно!!!! Не было проблем с перекладыванием в форму? А то у моей подруги он все время рвется=)))
Нет, в форму легло хорошо, а когда доставала, тесто хотело порваться, но я ему не дала ))))))