Рисовая лапша с креветками и мидиями

по этому рецепту
Добавлен: 29.09.14 в 05:03
Просмотров: 3701
97
от 23 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 0

О рецепте рисовой лапши с креветками и мидиями

Рисовая лапша широко используется в приготовлении различных блюд в странах Юго-Восточной Азии.С ней готовят супы и салаты, готовят из рисовой лапши гарниры и самостоятельные блюда.
Предлагаю попробовать Рисовую лапшу с креветками, мидиямии и овощами.

Ингредиенты:

лапша рисовая 300 г
креветки 300 г
мидии свежемороженные 200 г
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зуб.
перец болгарский зеленый 1 шт
перец чили 0.5 шт
имбирь 0.5 ч. л.
я добавляла в порошке
соевый соус 3 ст. л.
мирин 2 ст. л.
устричный соус 1.5 ст. л.
петрушка свежая 1 пуч.
небольшой
лук зеленый 1 ст. л.
порезать
кунжутное семя по вкусу
масло кунжутное 2 ст. л.

Приготовление рисовой лапши с креветками и мидиями

  • Шаг 1
    Приготовление рисовой лапши с креветками и мидиями: шаг 1
    1 Лук порезать полукольцами. Болгарский перец и перец чили порезать тонко. Чеснок мелко порубить.
    Имбирь порезать тонкими полосками
  • Шаг 2
    Приготовление рисовой лапши с креветками и мидиями: шаг 2
    2 Креветки и мидии разморозить, промыть и дать стечь воде
  • Шаг 3
    Приготовление рисовой лапши с креветками и мидиями: шаг 3
    3 Разогреть сковороду с маслом на сильном огне и обжарить сначала нарезанный имбирь около минуты, затем добавить лук и так же жарить около минуты, добавить чеснок и перец чили. Жарить полминуты
    У меня небыло свежего имбиря, я добавляла в порошке.
  • Шаг 4
    Приготовление рисовой лапши с креветками и мидиями: шаг 4
    4 Добавить порезанный болгарский перец и жарить 1,5 -2 минуты
  • Шаг 5
    Приготовление рисовой лапши с креветками и мидиями: шаг 5
    5 Выкладываем в сковороду креветки и мидии. Жарить 1 минуту. Смешать для соуса: соувый соус, мирин, устричный соус и добавить 3 ст.л воды, которая останется после варки лапши.
    Вылить соус в сковородку и продолжать жарить 1,5-2 минуты.
  • Шаг 6
    Приготовление рисовой лапши с креветками и мидиями: шаг 6
    6 Отварить рисувую лапшу как указано в инструкции на упаковке. Фиттуччини варится 6 минут. Если будите готовить из тонко, то ее следует просто залить кипятком на несколько минут.
  • Шаг 7
    Приготовление рисовой лапши с креветками и мидиями: шаг 7
    7 готовую рисувою лапшу добавить к морепродуктам и овощам. Аккуратно перемешать. Посыпать зеленью петрушки.
  • Шаг 8
    Приготовление рисовой лапши с креветками и мидиями: шаг 8
    8 разложить по тарелкам, сверху присыпать порезанным зеленым луком и кунжутом. По вкусу можно еще добавить соевоего соуса.

    Приятного вам аппетита!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
загрузить предыдущие 1 ↑
Екатерина
29.09.14 в 11:33
Екатерина [Король кулинарии]

Прекрасный рецепт!

Tancheggg
29.09.14 в 13:48
Tancheggg [Шеф-повар]

Очень и очень аппетитно! Сама люблю и рисовую, и стеклянную, и гречневую, и яичную – короче все азиатское по мне!

Aliska
29.09.14 в 22:30
Aliska [Король кулинарии]

как дракончик из мультфильма: “Я привык делиться так: все мне, мне и мне!” :-D.

Tatyana Smetanina
29.09.14 в 22:28
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Ассорти с морепродуктов! Вкусно!

Aliska
29.09.14 в 22:31
Aliska [Король кулинарии]

Ох как захотелось!!!

Elena777
30.09.14 в 01:00
Elena777 [Король кулинарии]

Девочки, спасибо большое за отзывы! Угощайтесь на здоровье! Очень вкусно получается

Ekaterina
30.09.14 в 09:14
Ekaterina [Король кулинарии]

Отличный рецепт!С моими любимыми креветочками!

Nashashka
30.09.14 в 13:06
Nashashka [Су́-шеф]

Будем пробовать!Люблю морскую тему!

Leka
01.10.14 в 02:05
Leka [Король кулинарии]

Вкусно, шикарное сочетание!

Сергей Смакович
05.10.14 в 17:47
Сергей Смакович [Дебютант]

мы очень любим рисовую лапшу готовить) новые рецепты всегда кстати) спасибо)

Кулакова Аня
03.12.14 в 10:20
Кулакова Аня [Су́-шеф]

люблю такую кухню)
спасибо за рецепт

Elena777
03.12.14 в 14:16
Elena777 [Король кулинарии]

Кулакова Аня, надеюсь рецепт пригодится;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)