Рис с грибами и спаржевой фасолью

по этому рецепту

Добавлен: 13.03.15 в 22:02

от 5 кулинаров

На кухне у: 4

Приготовили: 0

О рецепте риса с грибами и спаржевой фасолью

Лири не писала ничего о рецепте...

грибы	300 г
рис	250 г
фасоль спаржевая	200 г
растительное масло для жарки	по вкусу
соль поваренная	по вкусу

Шаг 1

1 Фасоль кладём в кипящую, подсоленную воду и варим 5 минут. Откидываем на дуршлаг.
Шаг 2

2 На сковороду наливаем не много масла, кладём сырой и не мытый рис, перемешивая жарим 2-3 мин. Добавляем горячую воду , соль и помешивая готовим до готовности.

Консистенция готового риса будет кремовая, не рассыпчатая, как на ризотто.

Если нужно водичку подливаем.
Шаг 3

3 Пока готовился рис в отдельную, большую сковороду наливаем не много масла, обжариваем до золотистого цвета крупно нарезанные грибы.
Шаг 4

4 К ним добавляем фасоль, её если хочется можно порезать. Слегка обжариваем всё вместе, добавляем рис, перемешиваем.
Шаг 5

5 Накрываем крышкой и даём ароматам подружиться.

Всё, блюдо готово))