Ребрышки с овощами и черносливом

по этому рецепту
Добавлен: 19.12.11 в 14:11
Просмотров: 1786
6
от 6 кулинаров
На кухне у: 4
Приготовили: 0

О рецепте ребрышек с овощами и черносливом

Сытный и вкусный рецептик, мужчины вообще в восторге!

Ингредиенты:

ребра свиные 1.5 кг
картошка 1 кг
морковка 1 шт
Большая
лук 1 л
Большой
чеснок 5 зуб.
чернослив без косточки 150 г
Можно и больше
петрушка 0.5 пуч.
кинза 0.5 пуч.
укроп 0.5 пуч.
вино красное сухое 100 г
розмарин сушеный по вкусу
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
аджика сухая по вкусу
хмели-сунели по вкусу
лимонный сок 1 ст. л.

Приготовление ребрышек с овощами и черносливом

  • Шаг 1
    Приготовление ребрышек с овощами и черносливом: шаг 1
    1 Ребра моем, режем, укладываем в кастрюлю и заливаем водой (столько, сколько хотите). Степень густоты выбирайте сами.Варим где-то 50 мин, снимая пену.
  • Шаг 2
    Приготовление ребрышек с овощами и черносливом: шаг 2
    2 В ребра засыпаем все специи, вливаем вино, лимонный сок, добавляем чеснок (целыми зубчиками).
  • Шаг 3
    Приготовление ребрышек с овощами и черносливом: шаг 3
    3 Морковку режем кружками.
  • Шаг 4
    Приготовление ребрышек с овощами и черносливом: шаг 4
    4 Лук кубиком.
  • Шаг 5
    Приготовление ребрышек с овощами и черносливом: шаг 5
    5 Картошку крупными кусочками. Все овощи добавляем к мясу.
  • Шаг 6
    Приготовление ребрышек с овощами и черносливом: шаг 6
    6 Зелень тоже режем крупно.
  • Шаг 7
    Приготовление ребрышек с овощами и черносливом: шаг 7
    7 Когда овощи сварятся, добавляем зелень и чернослив, провариваем ещё минут 5.
  • Шаг 8
    Приготовление ребрышек с овощами и черносливом: шаг 8
    8 Едим с удовольствием!)))
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Лилу
19.12.11 в 15:37
Лилу [Шеф-повар]

это получается как такая себе похлебка? я правильно поняла?
обажаю ребрышки :-)

Екатерина
19.12.11 в 15:44
Екатерина [Король кулинарии]

Я делаю по консистенции как похлебку,да,но можно сделать и по гуще,кому как нравится)))

Лилу
19.12.11 в 16:36
Лилу [Шеф-повар]

классно))) вкусно)

Екатерина
19.12.11 в 16:44
Екатерина [Король кулинарии]

Спасибо)))

Маша
19.12.11 в 17:38
Маша [Мастер шеф]

Хороший,мужской рецепт :-)

Екатерина
20.12.11 в 11:54
Екатерина [Король кулинарии]

Ну не только мужской,я тоже с удовольствием слопала)))

Елена Юровна
13.08.16 в 07:12
Елена Юровна [Шеф-повар]

Класс!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте