Добавлен:
24.12.12 в 20:07
Просмотров: 2261
На кухне у: 9
Приготовили: 0
О рецепте рагу из сельдерея, кальмаров и омлета
Полезный, сытный, быстрый и простой ужин
Ингредиенты:
| корень сельдерея | 300 г |
| кальмары | 2 шт |
| тушки | |
| куриное яйцо | 2 шт |
| соевый соус | по вкусу |
| вместо соли | |
| приправа | по вкусу |
| любимая | |
Приготовление рагу из сельдерея, кальмаров и омлета
- Шаг 1 1 подготавливаем продукты: корень сельдерея чистим, кальмары отвариваем полторы-две минуты в кипятке, яйца моем
- Шаг 2 2 нарезанный брусочками корень сельдерея посыпаем приправами (я использовала молотый имбирь и хмели-сунели), жарим, как обычный картофель, в идеале на оливковом масле, до полуготовности – примерно 10 минут
- Шаг 3 3 пока готовится сельдерей, взбиваем яйца для омлета; если хочется, добавляем приправы; выливаем на другую сковороду
- Шаг 4 4 теперь, пока готовятся сельдерей и омлет, нарезаем соломкой отварные тушки кальмаров и добавляем обжариваться к сельдерею
-
Шаг 5
5
остывший омлет также нарезаем соломкой и добавляем в сковороду;
у меня он получился толстоват, когда яичный “блинчик” более тонкий, выглядит эстетичнее)) можно “подкрасить” его зеленью - Шаг 6 6 добавляем соевый соус и томим еще несколько минут
-
Шаг 7
7
при подаче советую добавить что-нибудь для цвета и пользы, например, половинки черри и зелёный горошек;
у меня в этот раз ничего не оказалось, но даже несмотря на некоторую цветовую унылость, это блюдо очень вкусное))
- Комментарии (17)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 17Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Я бы отведала,только сельдерей заменю чем-нибудь)
а почему хотите заменить?
VIK, Не ем сельдерей категорически)Ну не люблю и все!
Вот, что я хочу!)))
попробуйте обязательно))
А я все никак не решусь на кальмары…Не очень я к ним …
кальмары, если их правильно приготовить (а именно варить 3 мин после закипания), очень вкусные. я знаю замечательный рецепт с кальмарами. ближе к НГ может выставлю.
жду ваш рецепт))
дело вкуса, конечно
в этом смысле и кальмары, и сельдерей – спорные продукты
рецепт хороший. сельдерей тоже бы заменила, не люблю его.
хахаха!! оказывается несчастный сельдерей так непопулярен на Няме!
VIK, мне даже его запах не нравится…………
frytti, Не нравится???Да я запах просто не переношу)
Екатерина, хахахаха
Напали на сельдерей!
А я его очень люблю))))) вот в сочетании с кальмарами не пробовала, надо исправляться)
оказывается, тут крайне мало рецептов с сельдереем!
предлагаю почитателям его уникальных целебных свойств восстановить справедливость, внедряя этот незаслуженно забытый продукт в массы
VIK, поддержам