\n Для любителей тыквы. Потроха можно использовать хоть куриные, хоть утиные, хоть гусиные. А можно и вперемешку, как я.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Тыкву вымыть, срезать крышечку у основания стебля и очистить от семян. Натереть внутри солью и оставить на 1 час. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Тем временем отварить куриные желудки и нарезать их мелкими кубиками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Так же нарезать утиную печень\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n И так же нарезать сердечки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками и бланшировать 3 минуты. Затем слить воду и остудить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Лук и перец нарезать кубиками. Смешать в одной миске желудки , печень, сердечки и овощи. Добавить туда же измельченный чеснок. Посолить и поперчить. Можно добавить рубленную зелень.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Тыкву ополоснуть от соли. Наполнить нашим фаршем и прикрыв крышечкой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать один час с закрытой крышечкой и один час без нее. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Достаем из духовки, делим на порции и подаем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Подать можно и со сметаной и с майонезом. Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();