\n Полезное блюдо, по приготовлению похожее на наши ленивые вареники;\nна аутентичность не претендую, поэтому вместо шпината использовала руколу, а вместо рикотты - творог))\nmalfatti (мальфатти), кстати, подают с оливковым маслом, в котором поджаривались листики шалфея (сайт tarelka.ru)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n подготовленные ингредиенты;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n мелко нарезаем лук;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n и руколу (её можно предварительно бланшировать);\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n на капле подсолнечного масла доводим до золотистого цвета лук, добавляем к нему руколу и обжариваем пару минут;\nдаём остыть;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n смешиваем все ингредиенты: лук с руколой + яйцо + сыр + мука + творог;\nполучается липкое тесто;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n с помощью двух ложек формируем варенички;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n отправляем их в кипящую подсоленную воду, пока не всплывут - одна-две минуты;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n перед подачей поливаем растопленным сливочным маслом и посыпаем пармезаном;\n\nиз данного количество продуктов получилось 15 толстеньких почти malfatti))\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();