\n Мой первый плов в мультиварке оказался не только излишне диетическим, еще изрядно настроение подпортило ощущение "мясо - отдельно, рис - отдельно". Поэтому пришлось включать мозги и копаться в рецептах нормального плова. И тут как раз Марина (chajka) очень удачно выложила свой рецепт плова, поэтому, немного подумав, я сделала свой и, к счастью, не ошиблась. Он уже раз 10 прошел испытания на разных "жертвах" и все как один не могли поверить, что он сделан не в казане. Так что 15 минут подготовки, час ожидания и - ммммм....\nПредлагаю вам мой рецепт и настоятельно рекомендую попробовать=))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Мясо нарезать кубиками и начать обжаривать на сковороде с солью и перцем примерно до состояния, как на фото, т.е.мясо схватится примерно на половину, начнется активное выделение жидкости, местами может чуток подрумяниться. Этот процесс не более 5 минут. Все мясо с жидкостью выложить в мультиварку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Лук минут 5 слегка потушить на среднем огне в масле, он должен только размягчиться и местами чуток поменять цвет. Выложить вместе с маслом следующим слоем в мультиварку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Морковь нарезать мелкими ломтиками или натереть на крупной терке и выложить следующим слоем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Высыпать половину барбариса\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Следующим слоем присыпать рис, на него - остатки барбариса\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Посолить\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Посыпать зирой. Если вы готовите впервые, лучше положить всего одну такую щепоть. Если плов с зирой нравится - 2 щепоти. Если боитесь - половинку такой щепоти. Без зиры это не плов. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n С чеснока снять основную шкурку и, не очищая, засунуть дольки в рис. Примерно треть долек очистить полностью и так же засунуть с рис\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Налить 4 стаканчика (640 гр.) воды\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n вот так оно выглядит\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Поставить на режим плов и готовить\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n После окончания приготовления оставить включенный режим "подогрев" примерно минут на 30, затем тщательно перемешать и приятного аппетита!!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();