\n Торт, пирожные...\n\nвсе это десерты, сладкие и привлекательные... \n\nОднако в кулинарии есть торт, который никогда не подают на десерт... потому что он из... свиной печени..\n\nЕсть много вариаций этого тортика, я использовал своеобразное французское наполнение блюда...о нем вы поймете, прочитав рецепт... \n\nПриятного аппетита..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n 1. Берем свиную печень. Аккуратнее, она может ее не отдавать)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n 2. Пропускаем ее через мясорубку, добавляем муку, яйца и соль.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n 3. Используя форму, выпекаем блинчики одинакового размера\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n 4. Старайтесь не передержать. Готовится быстро, где-то по 1 минуте с каждой стороны.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n 5. Блинчики оставляем остывать\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n 6. Обжариваем мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета на оливковом масле\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n 7. Добавляем натертую морковь. Обжариваем до готовности\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n 8. Готовим классический соус Бешамель. Я делал по своему рецепту - http://nyam.ru/recipes/zapravki-sousy-marinady/k-myasu/sous-beshamel-klassicheskij\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n 9. Нарезаем пучок свежего укропа и вмешиваем в соус\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n 10. Начинаем собирать торт. На сервировочное блюдо выкладываем листья салата двух видов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n 11. Кладем блинчик из печени\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n 12. Слой моркови с луком\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n 13. Слой соуса Бешамель с укропом\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n 14. Высота тортика по вашему желанию\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n 15. Последний слой Бешамеля потолще))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n 16. Сверху украшаем листиками свежей петрушки кучерявой\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n 17. Печеночный тортик а-ля Бешамель готов.\n\nЕсли есть возможность, дайте ему настояться пару часов..\n\nПриятного аппетита...\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();