Печень по-турецки

Thumb
Рецепт готовила
viktorijasimanova
[Эскулерье́]
2013.11.22
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 08.02.13 в 20:22
Просмотров: 8626
22
от 10 кулинаров
На кухне у: 63
Приготовили: 1

О рецепте печени по-турецки

Дежурное и очень вкусное блюдо! Очень рекомендую!

Ингредиенты:

печень говяжья 500 г
лук 1 шт
крупный
помидор 1 шт
крупный
соль по вкусу
смесь 5 перцев по вкусу
яйцо 2 шт
сметана 2 ст. л.
мука 1 ст. л.
масло топленое 3 ст. л.
зелень по вкусу

Приготовление печени по-турецки

  • Шаг 1
    Приготовление печени по-турецки: шаг 1
    1 Печень промыть,вырезать протоки,очистить от пленок и нарезать довольно крупными кусками…
  • Шаг 2
    Приготовление печени по-турецки: шаг 2
    2 Лук нарезать кубиком…
  • Шаг 3
    Приготовление печени по-турецки: шаг 3
    3 Помидор нарезать кубиком…
  • Шаг 4
    Приготовление печени по-турецки: шаг 4
    4 Лук обжарить до прозрачности на топленом масле.Не забыть присахарить…
  • Шаг 5
    Приготовление печени по-турецки: шаг 5
    5 Добавить печень и обжарить в течении 5-7 минут…
  • Шаг 6
    Приготовление печени по-турецки: шаг 6
    6 Выложить помидоры,перемешать и немного обжарить…
  • Шаг 7
    Приготовление печени по-турецки: шаг 7
    7 В это время взбить с солью 2 яйца,добавить сметану и муку…
  • Шаг 8
    Приготовление печени по-турецки: шаг 8
    8 Потом добавить измельченную зелень и хорошенько перемешать…
  • Шаг 9
    Приготовление печени по-турецки: шаг 9
    9 Добавить эту заливку к печени.Не мешать !
  • Шаг 10
    Приготовление печени по-турецки: шаг 10
    10 Накрыть крышкой и довести до готовности на мизерном огне в течении примерно 10 минут…
  • Шаг 11
    Приготовление печени по-турецки: шаг 11
    11 Муж попросил подать ему с макаронами…Приятного аппетита !
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
busy_bee
09.02.13 в 03:23
busy_bee [Коми́]

выглядит очень вкусно) мне кажется, я даже слышу аромат! :-)

TatyCyprus
09.02.13 в 13:59
TatyCyprus [Мастер шеф]

Аленушка,как всегда на пять баллов!

XATATO
09.02.13 в 18:29
XATATO [Су́-шеф]

Вкусно))

Аленушка
10.02.13 в 00:05
Аленушка [Мастер шеф]

Всем огромное спасибо !!!

Екатерина
11.02.13 в 10:23
Екатерина [Король кулинарии]

Очень нравится!

Аленушка
11.02.13 в 13:16
Аленушка [Мастер шеф]

Екатерина, мы любим печеночку ! А Вам спасибо !

viktorijasimanova
20.11.13 в 13:46
viktorijasimanova [Эскулерье́]

Печень не люблю, но есть хоть изредка надо, особенно ребенку :-) Спасибо за рецепт, очень захотелось приготовить!

viktorijasimanova
22.11.13 в 13:50
viktorijasimanova [Эскулерье́]

Вот такая вот печень у нас получилась. После добавления соуса, продолжила готовить в духовке, зато успела накрыть на стол и приготовить салатик, ос…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)