Паэлья с креветками и грибами

по этому рецепту
Добавлен: 09.03.12 в 12:34
Просмотров: 3491
11
от 2 кулинаров
На кухне у: 13
Приготовили: 0

О рецепте паэльи с креветками и грибами

Очень сытное и вкусное блюдо.

Приготовление паэльи с креветками и грибами

  • Шаг 1
    Приготовление паэльи с креветками и грибами: шаг 1
    1 Морковь и лук очистить. Морковь натереть на мелкой терке, лук – порезать полукольцами.
  • Шаг 2
    Приготовление паэльи с креветками и грибами: шаг 2
    2 У болгарского перца удалить плодоножку и семена. Мякоть нарезать соломкой. Чеснок очистить и мелко порубить.
  • Шаг 3
    Приготовление паэльи с креветками и грибами: шаг 3
    3 Грибы промыть и нарезать пластинами. В глубокой сковороде с разогретым растительным маслом обжарить грибы до испарения жидкости. Посолить.
  • Шаг 4
    Приготовление паэльи с креветками и грибами: шаг 4
    4 Добавить к ним лук, чеснок и морковь. Жарить 5 – 10 минут. Добавить болгарский перец. Жарить все вместе еще 5 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление паэльи с креветками и грибами: шаг 5
    5 Обдать помидоры кипятком, снять кожицу,мякоть нарезать полукольцами.
  • Шаг 6
    Приготовление паэльи с креветками и грибами: шаг 6
    6 К овощам на сковороде добавить помидоры, промытый рис и куриный бульон. Посолить и поперчить. Закрыть сковороду крышкой и тушить паэлью 10 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление паэльи с креветками и грибами: шаг 7
    7 Креветки очистить. Зелень помыть и мелко порубить. Добавить креветки и зелень в паэлью. Накрыть крышкой и тушить еще 10-15 минут до готовности.
  • Шаг 8
    Приготовление паэльи с креветками и грибами: шаг 8
    8 Готовое блюдо украсить зеленью.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Valentina
09.03.12 в 14:19
Valentina [Су́-шеф]

Попробую!

eliana
19.04.12 в 20:15
eliana [Су́-шеф]

Готовить паелью лучше на оливковом масле

Mamaya2011
03.05.12 в 21:07
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Может и лучше, я не спорю, но я оливковое не люблю!:-)

eliana
05.05.12 в 00:31
eliana [Су́-шеф]

Ya toze ransche ne lybila,a poziv v Ispanii,seichas bez nego ne mogu,vse blyda tolko na olivkovom masle

Mamaya2011
12.03.13 в 12:08
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Ну да, нужно же когда то начинать?!:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)