Паэлья с колбасками

Thumb
Рецепт готовила
Окса
[Ше́ф-де-парти́]
2015.05.18
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 06.12.13 в 23:10
Просмотров: 2942
6
от 2 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 1

О рецепте паэльи с колбасками

Рецепт очень простой,быстрый и очень вкусный.

Ингредиенты:

колбаски 250 г
украинские, можно бюргерские и т.д.,по рецепту охотничьи.
креветки тигровые 250 г
очищенные
рис 1 стак.
не полный
помидоры в собственном соку 500 г
лук репчатый 0.5 шт
перец болгарский красный 0.5 шт
зерна кориандра 0.5 ч. л.
чеснок 1 зуб.

Приготовление паэльи с колбасками

  • Шаг 1
    Приготовление паэльи с колбасками: шаг 1
    1 В раскаленное оливковое масло добавляем зерна кориандра.
  • Шаг 2
    Приготовление паэльи с колбасками: шаг 2
    2 Нарезаем колбаски и овощи (на фото нет лука т.к. я его не добавляла,муж не любит,но по рецепту лук нужен).Подготавливаем креветки.
  • Шаг 3
    Приготовление паэльи с колбасками: шаг 3
    3 Теперь все сразу кладем в сковороду к кориандру,обжариваем.
  • Шаг 4
    Приготовление паэльи с колбасками: шаг 4
    4 Когда креветки станут красивого розового цвета,а колбаски не много обжарились добавляем,заранее размятые,томаты в собственном соку вместе с соком. Тушим несколько минут. После добавляем рис и тушим еще несколько минут.Можно чуть-чуть посолить и добавить красный острый перец. Далее добавляем кипяток,чтобы вода слегка прикрыла рис. Оставляем тушиться минут 5.
  • Шаг 5
    Приготовление паэльи с колбасками: шаг 5
    5 Накрываем сковороду фольгой,ножом делаем проколы в фольге,чтобы паэлья дышала. Ставим ее в духовку t= 190 град.,на 25 минут,до готовности риса.
  • Шаг 6
    Приготовление паэльи с колбасками: шаг 6
    6 Все теперь можно наслаждаться.Приятного аппетита!!!
    P.S.: С охотничьими колбасками красивее,или по сильнее обжарить украинские колбаски,но в любом случае это точно вкусно.
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
Окса
18.05.15 в 16:59
Окса [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)