\n Рецепт этого блюда я увидела в журнале лет пятнадцать назад. Уже даже не помню в каком. Я его записала, а приготовила впервые вот только. И пожалела что не готовила раньше. Интересный вкус мясу придает рыба. Такой пикантный... В общем мне очень понравилось еще и тем что готовиться очень быстро. Особенно если картофель уже отварен заранее.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Филе свинины нарезать на порционные куски толщиной примерно 1 см. Сделать по середине надрез-кармашек.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Филе судака нарезать такими кусочками чтоб влазили в кармашек в мясе. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Наполненные кусочки мяса посолить и поперчить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Обжарить филе на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до готовности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Лук нарезать полукольцами.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Сладкий перец нарезать соломкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Картофель отварить в мундире. Остудить и очистить. Разрезать пополам и вынуть часть мякоти.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Спассеровать на сковороде перец и лук, добавить мускатный орех.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Добавить туда же мякоть картофеля и сливки. Посолить и прогреть до загустения.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Наполнить картофельные половинки этой смесью. Гарнир готов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Подаем мясо по-мальтийски с картофельными лодочками, зеленью и томатным соусом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();