\n Перекручиваем на мясорубке свинину, телятину, лук. Лука должно быть много, чтобы фарш получился сочным. Солим, перчим по вкусу\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Через 30 мин. достаем тесто. Делим его на две части. Раскатываем не тонко и не толсто.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Режем ножом на квадратики\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Выкладываем фарш\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Начинаем лепить манты) Делаем конвертик: защипываем противоположные уголки теста.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Теперь защипываем оставшиеся два уголка и придаем нужную нам форму.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Получается вот так) Делала первый раз, поэтому форма подгулявшая)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Манты я варила на пару, в пароварке. Перед укладыванием в форму, каждый снизу смазываем подсолнечным маслом, чтобы не прилипал к дну формы\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Получается вот так)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Закрываем крышкой, оставляем готовиться в пароварке на 20-25 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Через 20-25 мин получаем вот такие вот манты)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Поливаем сметаной) Приятного аппетита!)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();