\n Была не так давно в любимом кафе. Попробовала 2 блюда. Одно из них решила повторить с помощью находок в интернете. Знаете, что я вам скажу: ЭТОТ соус даже лучше, чем тот, что я отведала. Так-то!!!! Испытала огромное удовлетворение и наслаждение от этого ягодного соуса, который смело можно предложить и к мясу. Тем, кто не любит мед, разу скажу, что ЗДЕСЬ он не чувствуется (если, конечно, изначально брать мед без выраженного аромата).\nКто любит фруктово-ягодные сочетания с мясом, меня поймут! ;-) Рекомендую!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Половину средней луковицы порезать тонко полукольцами.\nЖарить лук до румяности. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Вводим вишню и держим на среднем огне.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Добавляем к вишне вино и апельсиновый сок.\nПоследним вводим 1 ст. л. мёда. Кладём по вкусу соль и красный жгучий перец.Корректировать вкус пришлось добавлением меда.Положила немного больше ложки. Держим на огне до тех пор, пока жидкость не выпарится на 1\\3. Не передержите, следите, чтобы соус оставался сочным.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n В сковороде вытопить, если есть, куриный жир. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Обжарить печень с двух сторон около 3-х минут.\nЗакрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и подержать ещё под крышкой 5-7 мин., чтобы печень дошла.\nГОТОВУЮ печень посолить и поперчить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Завершить можно так, как вам нравится. Залить печень соусом и немного потушить или как я: выложить "подушку" из соуса, на нее - кусочки печени и все полить соусом.\nЭто очень вкусно!!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();