\n Лук порезать кубиками,морковь потереть на крупной терке.У помидор сделать крестообразный надрез и залить кипятком,подержать пару минут,воду слить,кожуру очистить.помидоры потереть на мелкой терке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Печень помыть,обсушить бумажным полотенцем и удалить прожилки.Посолить и пеперчить,обвалять в муке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Сковороду с растительным маслом раскалить и обжарить печень очень быстро,буквально по минуте с каждой стороны.Переложить печень в другую емкость и накрыть крышкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n В сковороде,где жарилась печень,всыпать лук и обжарить на среднем огне 3 минуты.К луку высыпать морковь,перемешать и томить до прозрачности лука.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n К овощам добавить фасоль стручковую,перемешать и тушить под крышкой 10 минут.Периодически мешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n ~добавить кабачки,соль,сахар и сок лимона,перемешать и тушить еще 10 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n В сковороду вылить перетертые помидоры,перемешать и тушить еще 20 минут под закрытой крышкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n В конце добавить измельченный чеснок,зелень по вкусу.Отрегулировать соль,сахар.Выложить обжаренную печень и все хорошо перемешать.Потомить под крышкой еще 3 минуты.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();